Моя мама на праздник готовила «мясные треугольнички» - как я их называла.
Теперь и я их готовлю для своей семьи.
Рецепт очень простой, но очень вкусный, всем всегда нравится.
Вам потребуется:
- 500 г фарша свино-говяжьего
- вафельные коржи
- 3 яйца
- 4 столовых ложки майонеза
- соль, перец молотый
1. Складываем два коржа вместе и разрезаем на равные треугольники.
2. Фарш необходимо подготовить – добавить в него лук, чеснок, соль, перец.
3. Накладываем равномерно на одну из сторон треугольника нетолстым слоем фарш.
Края оставляем немного пустыми.
Сверху накрываем второй частью вафли.
4. Смешиваем яйца с майонезом в однородную массу. Добавляем соль, перец молотый по вкусу.
Обваливаем с двух сторон фаршированные вафли так, чтобы кляр затекал со всех сторон.
5. Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на тихом огне.
Важно накрывать сковороду крышкой, чтобы наша начинка прожарилась.
Фаршированные вафли в кляре готовы (у меня получилось 15 штук).
По вкусу получаются как ленивые чебуреки.
Отлично подходят к любому гарниру.
Если статья оказалась для вас полезной – ставьте лайк.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты.
Буду рада вас видеть снова на моем канале «Сам себе повар».
Приятного аппетита.