Морские водоросли с давних времен привлекали внимание человека. На их основе мы производим вкусный и полезный продукт - морскую капусту "Здоровье", которая не содержит уксуса.
Но морские водоросли используются не только в пищу. Есть еще несколько вариантов применения данного продукта, о которых мы хотели бы сегодня вам рассказать.
Морские водоросли издавна использовались для получения йода и соли. В настоящее время широкое применение нашли экстракты морских водорослей: агар, альгинаты и каррагинан.
Морские водоросли, выброшенные на берег, задействовались для удобрения сельскохозяйственных угодий. Или же высушивались, измельчались в муку и отправлялись на корм скоту.
В 1967 году французский врач де Ла Боннардьер придумал новый метод лечения - талассотерапию (от греческого "thalassa" - море). Талассотерапия включает в себя диету из морепродуктов и морских водорослей, питье морской воды, купание в горячей морской воде при температуре 38,5 °С, массаж мукой из морских водорослей, песчаные и солнечные ванны. Во многих европейских странах данный метод применяется для лечения ревматизма, астмы и заболеваний, связанных со стрессом и старением .
Препараты на основе морских водорослей широко используются в лечебно-профилактической практике. Биологически активные компоненты, содержащиеся в водорослях, оказывают детоксикационное, антиканцерогенное и иммуномоделирующее воздействие на организм человека.
Экстракты морских водорослей также часто входят в состав многих косметических продуктов: кремов, лосьонов, масок. Морские водоросли дают хороший подтягивающий эффект, так как ускоряют обменные процессы и выводят токсины и шлаки. К тому же, водоросли обладают охлаждающим, противовоспалительным и противоотечным действиями. На их основе часто изготавливают солнцезащитные средства, так как экстракт морских водорослей отлично защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
