Здравствуйте, уважаемые читатели!
Меня зовут Ника и я приветствую вас на моем канале!
Часто ли вы покупаете кефир? Бывает, что по каким-то причинам кефир пропадает. И выбросить жалко, и оладьи печь не хочется!
На такой случай хочу поделиться с вами вариантом приготовления творога из обычного кефира, причём делать очень быстро и легко.
Кефир перелить в чашку, которую можно греть в микроволновке.
Поставить в микроволновку на 10 минут, ничем не закрывая сверху.
За это время сыворотка отделится, и получится вот такая масса.
Не остужая, перелить в дуршлаг или сито, застеленные марлей.
Через некоторое время края марли соединить и начать закручивать, чтобы остатки сыворотки стекли с полученного творога.
Ради интереса я проверила сколько творога можно получить из одного литра кефира.
Получилось 133 грамма.
Мне нравится, что творог получается рассыпчатым и вкусным. Можно подавать с вареньем или сметаной. Даже ребёнок такой творог ест с удовольствием!
Приятного аппетита!
А что вы делаете из кефира? Делитесь интересными рецептами в комментариях!
