Столько информации льётся на нас каждый день, из каждого угла о том, как нам стать моложе, стройнее, здоровее. Предлагаются различные диеты, огромное количество физических упражнений, комплексов, медитаций. Сотни специалистов по здоровому образу жизни, врачи, нутрициологи, диетологи дают многочисленные советы как стать стройными, молодыми, красивыми. Можно запутаться и растеряться в этом потоке информации. Тем более информация бывает крайне противоречивой, особенно это касается типов питания, количество употребляемых макронутриентов, их процентное соотношение. Всю эту информацию надо тщательно изучать, проверять, отсеивая явно экстремальные советы, которые могут реально принести вред. И взяв на вооружение какие-либо советы специалистов, внушающих вам доверие, следить за своим состоянием, сдавать регулярно анализы, проходить УЗИ, т.е. нельзя бездумно кидаться пробовать на себе все советы, которые вы слышите или читаете, даже если они звучат из уст специалиста, имеющего диплом высшего медицинского заведения, потому что, повторю, даже врачи имеют кардинально противоположные точки зрения на одну какую-либо проблему.
Я думаю многих интересует вопрос почему все люди стареют по разному, с разной скоростью. Кто-то ещё молодой, а выглядит намного старше, и по состоянию здоровья не скажешь, что молод и бодр, а кто-то и в семьдесят, восемьдесят лет продолжает кататься на велосипеде, плавать, делать физические упражнения и выглядят лет на 10-15 моложе своего биологического возраста. Почему так происходит? Списать всё на генетику не получится. Но как известно последние исследования показывают, что на генах лежит меньшая часть ответственности за наше физическое состояние, а большая часть приходится на наш образ жизни.
Так что же делать с нашим образом жизни, какие изменения внести, чтобы не просто выглядеть, а оставаться как можно дольше здоровым, бодрым, энергичным человеком?
Первый и самый важный шаг (и в этом сходятся все специалисты по ЗОЖ!) –это отказ от употребления сахара и сахаросодержащих продуктов.
Было доказано, что большое потребление рафинированного сахара увеличивает микровоспаления в организме, это может приводить к повышению тромбообразования, что приводит к риску инфарктов и инсультов. Но так же это влияет на скорость старения организма, что было доказано на великом множестве исследований и с животными и с человеком.
Итак, мы выяснили, что сахар ведёт к хроническому воспалению в организме. Ещё одна не менее значимая причина вреда сахара для организма
– гликирование. Молекулы глюкозы, фруктозы очень агрессивно присоединяются к молекулам коллагена, образуя промежуточные соединения, они активно окисляются, частично распадаются и превращаются в своеобразный мусор. Коллаген фиброзируется, теряет свою эластичность и как результат атоничная дряблая кожа, т.е. нарушение структуры кожных покровов, при котором наблюдается снижение тургора тканей, появление преждевременных морщин, расширенных пор. Употребление большого количества сахара также может способствовать увеличению количества андрогенов и кожного жира, что ведёт к появлению угревой сыпи.
Итак, отказ от сахара - это сохранение здоровья кожи, предупреждение её раннего старения.
Ещё одна причина навсегда отказаться от сахара, это вред сахара для нашей фигуры. Избыток сахара в рационе связывают не только с появлением лишнего веса и слабым набором мышечной массы, но постоянным чувством вялости и подавленности. Сахар – очень калорийный продукт. Однако его потребление не приносит ожидаемого чувства сытости, ведь усваивается он очень быстро. Это не просто пустые калории, это калории, ведущие к увеличению веса, усталости, а в долгосрочной перспективе избыток сахара также увеличивает риск развития хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания.
Вывод один - Сахар это яд! Отказ от сахара это наша задача, причём задача пожизненная, это приговор сахару, который амнистии не подлежит. Это касается всех сахаросодержащих продуктов, в которых явно или скрыто присутствует синтетический сахар. Вы будете удивлены сколько сахара мы потребляем, он присутствует везде, и это не только сладости и десерты! Попробуйте найти тот же хлеб, горчицу, кетчуп без сахара, та ещё задача. Сахар находится в сосисках, консервах, мюсли, готовых завтраках, кашах быстрого приготовления, йогуртах список продуктов можно продолжать долго. Представляете, сколько сахара мы потребляем каждый день!
Итак, необходимо исключить потребление сахара по максимуму. И не надо говорить, я не могу без сахара жить, что же тогда есть. Можно, конечно, заменять сахар натуральными подсластителями, но это временный костыль от которого придётся отказаться в последствии.
Попробуйте на месяц исключить все десерты и сладости. Изучайте состав продуктов, которые вы покупаете, не берите те, в которых присутствует сахар. Уговаривайте себя, что это отказ временный, не запрет, ты съешь сладкое, но не сейчас, а позже, когда захочешь. Но захочешь ли, когда уже через неделю отказа от сахара улучшится перистальтика кишечника, нормализуется пищеварение, исчезнут перепады настроения, улучшится
состояние кожи, уйдёт отечность, хроническая усталость. Через две недели вы заметно похудеете, у вас улучшатся анализы. Через месяц вы не только закрепите полученные результаты, но и возьмёте новые вершины: кожа приобретёт здоровый ровный цвет, исчезнут угревые высыпания, вы избавитесь от 3-8 кг без изнуряющих диет и высоких физических нагрузок, нормализуется гормональный фон. Исключение из рациона сахаросодержащих продуктов благоприятно скажется на состояние иммунитета и работе ЖКТ. Месяц без сахара – и вы другой человек!
Исключив из рациона сахар, вы автоматически отказываетесь от фасфуда, консервации, полуфабрикатов. Ищите источники удовольствия в полезных продуктах. Вы почувствуете и полюбите вкус настоящего кофе и чая без сахара. Лучший десерт для вас будет горький шоколад 80% и выше (без всяких наполнителей не больше 30–50гр в день), ягоды, сыр.
Не ограничивайте свою жизнь зависимостью от сладкого, получайте удовольствие от прогулок, от физических упражнений, от общения с близкими. Откажитесь от сахара, вы сможете, я смогла. Ведь на кону наше здоровье, молодость, красота!
