Помимо жизненно важных полиненасыщенных жирных кислот, растительные масла являются источниками витамина Е и антиоксиданта, который защищает клетки организма.
❗️Чтобы воспользоваться полезными свойствами растительных масел не нужно добавлять их в блюда в больших количествах: пара ложек масла, добавленных в блюда из сырых или приготовленных овощей, обогатят их витамином Е.
Возьмите на заметку: среди овощей больше всего витамина Е содержится в батате, одуванчике, шпинате, спарже, нуте, каштанах и брокколи.