Как сделать котлеты из куриной грудки не использовав мясорубку или кухонный комбайн? Конечно можно ! Для этого нам понадобиться простой нож и немного смекалки.
Для приготовления нам понадобится -
- Половина куриной грудки
-1-2 луковицы,все зависит от вашего желания, я люблю много лука и использую его в больших количествах.
-1 яйцо
- 2 ст.л. майонеза .
- 2 ст л. муки , с небольшим верхом.
Специи, соль, перец.
Вот такой, не хитрый состав . Кроме этого состав котлет можно немного изменить и в фарш положить - натертый сыр, грибы , зелень, натертый картофель , овощи., то что вам по вкусу.
Начнем приготовление . Тут мы применим немного хитрости , а именно , немного подморозим куриную грудку , так нам ее легче будет нарезать мелкие кусочки, чем мельче , тем лучше.
Затем нарежем мелко лук и положим его к грудке.
Я нарезала одну красную и обычную луковицу.
Добавьте яйцо , майонез, муку, специи .
Все перемешайте , получится густая котлетная масса.
Разогрейте сковороду с растительным маслом .( если не хотите жарить на масле в сковороду налейте воды . У меня вышло 9 котлет , сковорода размером 28 см., все котлеты уложила и пожарила за
один раз).
Я столовой ложкой брала часть фарша и выкладывала на сковороду.
Обжарила с двух сторон до готовности , несколько раз перевернув котлеты. Готовила на среднем огне , под крышкой около 15 минут.
Вот какие красивые они получились!
Всем Всего хорошего!