133,8 тыс подписчиков

Панна котта со свежими фруктами и ягодами.

12 февраля 202112 фев 2021

2 мин

Панна котта — это легкое и вкусное лакомство, которым вы можете порадовать себя и близких в морозный, зимний вечер! Дословно его название можно перевести как “вареные сливки”. Его можно сделать с вашими любимыми фруктами или ягодами. На сегодняшний день есть много современных изменений в итальянском десерте. Умеют же люди в Италии приносить удовольствие другим своими десертами!

Давайте вместе приготовим данный рецепт.

Рецепт данного блюда является простым, не смотря на необычное название.

*******************************************

Ингредиенты:

сливки 20% или молоко — 250 Миллилитров

Сахар — 60 Грамм

Ваниль — По вкусу

Желатин — 8 Грамм

Вода — 50 Миллилитров

Черный шоколад — 100 Грамм

Фрукты — По вкусу ((это может быть что-угодно: киви, банан, мандарин, персик, апельсин или другие). )

*******************************************

* ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЁМ YOUTUBE КАНАЛЕ ПУСТЬ У ВАС ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!
* ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! www.youtube.com/Мультижарка

У МЕНЯ ЕЩЁ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Как приготовить "Панна котта со свежими фруктами и ягодами."

В кастрюле или глубокой тарелке с холодной водой замачиваем желатин на некоторые время, он должен быть мягким и набухнуть.

Смешать молоко с сахаром, сливками и ванилью. Затем приобретенную смесь необходимо подогреть на среднем огне до появления пузырьков.

В немного остывшую молочную смесь добавляем желатин. Важно перед этим хорошо его отжать. Тщательно перемешиваем, желатин полностью должен раствориться.

На две части делим полученную массу, приблизительно 350 и 250 мл. С одной частью готовой смеси (350 мл ) соединить растопившейся шоколад. Подогрейте слегка, если шоколад будет плохо соединяться с молочной массой 350 мл. Затем все необходимо тщательно перемешать и оставить на некоторое время остудить.

После разлить по бокалам и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыла.

Другую часть 250 мл нужно накрыть пищевой плёнкой и оставить на столе при комнатной температуре. После остывания первого слоя, залить его верхним и поставить ванильно-молочную смесь в холодное помещение.