Здравствуйте, уважаемые читатели канала «МАРКОВКА»! Рада всех видеть у себя на страничке. Подписывайтесь, будет ещё интереснее.
Горячие закуски (закуска из картофеля или помидор) хороши тем, что каждый раз можно делать новое блюдо из одних и тех же ингредиентов. К примеру, сегодня мы будем использовать картошку, томаты, сыр и куриное филе. Но благодаря особенности формовки нашей закуски, возможно, вы откроете для себя нечто новое. Попробуйте, вам понравится!
Рецепт простой и вкусной закуски
Ингредиенты:
- средние круглые помидоры - 3 шт.;
- средние картошки - 3 шт.;
- твердый сыр - 6 слайсов;
- мелкая соль;
- куриное филе - 110 г;
- томатный соус "Гриль" - 6 ч.л.;
- рафинированное масло для смазывания;
- специи "Для картошки" по вкусу.
Этапы приготовления закуски из вареного картофеля с пошаговым фото
1. Три средние желательно круглые картошки промываем, воспользовавшись щеточкой или губкой. Укладываем в сотейник и заливаем водой. Отвариваем "в мундире" на протяжении получаса на большом огне. Готовый картофель охлаждаем и снимаем с поверхности кожуру.
2. Теперь промываем зачищенное от жира и пленок куриное филе. После этого режем птицу тонкими продольными кусочками.
3. На следующем этапе промываем в прохладной фильтрованной воде все томаты. Вырезаем узким ножом места от плодоножек. Далее промакиваем плоды бумажными салфетками. Делаем глубокие, но не сквозные разрезы на помидорах и отварном картофеле.
4. Осторожно, чтобы не повредить ингредиенты, укладываем в прорезы подготовленные брусочки курицы. Если все же картошка поломается, не беда. Просто плотно прижимаем заготовку со всех сторон - отварной картофель хорошо держит форму, даже если он поврежден.
5. Из пекарской бумаги делаем своеобразную "лодочку", плотно зафиксировав бортики. В середину вливаем немного рафинированного масла (будет достаточно столовой ложки). Раскладываем будущую закуску из картошки и помидоров сверху.
6. Присыпаем заготовки солью и специями "Для картошки". Добавляем на поверхность по ложке томатной заправки "Гриль".
7. Накрываем каждую тонким слоем твердого сыра, нарезанного слайдами. Немедленно перемещаем противень в духовку, где запекаем овощи с курицей на протяжении 15 минут. В конце переключаемся на верхний огонь и запекаем еще 5-7 минут. Подавать в горячем виде с любым прохладным напитком.
8. Приятного аппетита!
Дорогие друзья, делитесь со своими друзьями, пишите комментарии и незабываемее ставить лайки!