Некоторые травы имеют свойства «снимать» лихорадку и сократить продолжительность инфекционной болезни. Противомикробные травы можно пить в виде чая или добавлять в суп. Также любую из этих ароматических трав можно использовать для улучшения блюд. Обычно рекомендуется добавлять эти травы в конце приготовления, чтобы сохранить их нежные эфирные масла.
Вот некоторые из них:
- Чеснок
Оказывает противовоспалительное, противомикробное, желчегонное, мочегонное, отхаркивающее действия. Сырые зубчики чеснока используются для поддержки организма в зимние месяцы, стимулируя иммунную систему. Чтобы сохранить полезные свойства чеснока, его не следует нагревать при высокой температуре или слишком длительно. Если у кого-то желудок чувствителен к чесноку, попробуйте его употреблять с медом, оливковым маслом или едой. Если же чеснок всё же ухудшает состояние вашей пищеварительной системы, то лучше им не злоупотреблять. Зубчик чеснока можно есть ежедневно для общей профилактики.
- Орегано
Оказывает противовоспалительное, противомикробное, антиоксидантное, отхаркивающее действия. Орегано содержит важные витамины и минералы, включая железо, кальций, магний, калий, жирные кислоты омега-3 и витамины A, C, K и E, поэтому обладает терапевтическими свойствами. Из орегано можно приготовить расслабляющий чай, возможно, с добавлением мяты, ромашки или мелиссы для тех, кто считает его вкус слишком терпким. Также можно использовать в качестве противовоспалительной припарки, готовящейся из листьев.
- Имбирь
Имбирь обладает такими же свойствами, что и вышеописанные травы. Он хорошо известен тем, что его используют при тошноте или как противомикробное средство. Имбирь может применяться при простуде и гриппе, например, в виде добавки в согревающие напитки. Эфирные масла имбиря стимулируют иммунную систему в борьбе с бактериальными и вирусными инфекциями. Его можно использовать при первых признаках вирусной инфекции, и также считается, что он может предотвратить начало заражения дыхательных путей.
Однако, при серьезных заболеваниях нельзя полагаться на травы, поскольку они не могут заменить медицинскую помощь. Прежде чем начинать добавлять травы в свой рацион, необходимо проконсультироваться у специалиста, так как каждая специя имеет противопоказания, побочные действия.