Лапша Долголетия к Празнику Весны

12 февраля наступил Китайский Новый год или праздник Весны, и одно из 12 традиционных блюд на праздничном столе это - лапша Долголетия, символизирующая долгую и счастливую жизнь. Предлагаю Вам ее приготовить!

Лапша - одно из старейших традиционных блюд в китайской кухне, она занимает второе место после риса. Придумали ее более двух тысяч лет назад.

Готовят лапшу на завтрак, обед и ужин

Лапшу можно поджарить или отварить и подать с бульоном. Ингредиенты можно подобрать по вкусу: креветки, рыба, тофу, свинина...

Я приготовила с вешенками

Ингредиенты:

Лапша, молотый черный перец, соль, соевый соус, чеснок, растительное масло, вешенки

Порежьте вешенки соломкой

Раскалите на сковороде растительное масло, положите грибы, по желанию можно добавить кунжутный орех

Обжарьте в масле несколько минут (вешенки готовятся очень бысто), когда "пустят воду" добавьте соевый соус, перемешайте

Предварительно сваренную лапшу, добавьте к грибам, перемешайте и прожарьте 1 - 2 мин.

Видео можно посмотреть здесь:

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал!