Какой бы напряженной ни была командировка у журналистов, а обед — дело святое. Что и почем предлагает общепит в регионах Минщины, в нашем проекте «Обед по расписанию».
После трудового дня в сельской местности водитель повез нас с фотографом в Жодино, чтобы наконец нормально пообедать. Город большой, соответственно, есть много заведений общепита. Решили не упускать случая и заодно с обедом дать отчет об одном из заведений.
Походив с фотографом вокруг места нашей остановки, мы обнаружили только кофейни и бургерную. А хотелось нормального, домашнего обеда. Идем уже к машине, чтобы ехать в другое место, и тут видим, что наш водитель что-то очень аппетитно ест на ходу. Оказалось, что прямо возле нашей стоянки продаются пирожки. Замечаю, у фотографа загорелись глаза. И хотя в сырую и слегка морозную погоду нам хотелось съесть полноценный обед, с первым и вторым, без слов решили — идем за пирожками!
Первое, что впечатлило, — это ассортимент. 9 видов пирожков, беляши, чебуреки, пиццы, множество сладких булочек, пирожные, торты… Не меньше нас впечатлили цены. Пирожки — от 32 до 70 копеек! В Минске за такие деньги можно, наверное, только молочный коржик купить или булочку с посыпкой.
Выбор у нас был непростой. В итоге взяли по 2-3 пирожка с ливером, капустой, рисом и яйцом, картошкой и сметанники с абрикосом. Продавец работала быстро, аккуратно, каждый вид выпечки был положен в отдельный пакет. После холода хотели купить горячего чая, который здесь тоже продавался, но оглянулись… и не увидели ни одного столика. Так что пришлось взять сок и идти обедать к машине. Но хотя бы пирожки были горячие: их подогрели в микроволновке.
Начинаем с пирожков с ливером и удивляемся: так много начинки мы не привыкли видеть в современных хлебобулочных изделиях. Тесто тонкое, мягкое, пропеченное. Ливерная начинка вкусная и сытная.
Затем пробую пирожок с капустой. Все, как с ливерными пирожками: мало теста, много начинки. Мы с фотографом наелись двумя пирожками, водитель съел три и, по-видимому, был бы не прочь добавить еще, но надо было уже ехать. Остальные пирожки и сметанники повезли домой.
На утро следующего дня попробовали пирожки с рисом и яйцом и с картошкой с грибами. И тут было разочарование. Начинки оказалось меньше, теста больше, — будто картошка и рис у нас более труднодоступные продукты, чем ливер и капуста. Еще в пирожках с рисом и яйцом не хватало зеленого лука, который обычно бывает в таких начинках. Тем не менее, пирожки были вкусные, мягкие. А вот сметанники надо было, видимо, съедать свежими. На следующий день они стали жесткими, хотя хранились в пакете.
В результате за ценовую политику ставим заведению максимальный балл. А интерьер оцениваем на 7 из-за отсутствия столиков, за которыми можно было бы поесть и выпить чай или кофе. Также немного снизили баллы за вкус: если уж делать, то делать хорошо, поэтому много начинки и мало теста должно быть во всех пирожках.
Итоговый рейтинг МЛЫН.BY
Ценовая политика: 10 баллов из 10
Интерьер и опрятность: 7 баллов из 10
Вкус: 8 баллов из 10
Автор статьи: Надежда Саблина
Автор фото: Светлана Курейчик
