В прошлом году, когда заведения общепита были закрыты, мы уже почти и забыли, как это – ужинать в ресторане или кафе. Но эта вынужденная мера сформировала очень интересную тенденцию. Сейчас все больше людей хотят пить и есть дома из красивой посуды. Существует множество фужеров и бокалов под разные напитки. Некоторые из них, дабы их вкус и аромат полностью раскрывался, должны быть поданы в бокале определенной формы. Какие выбрать из всего многообразия, попробуем разобраться в этой статье.
Коньячный бокал, который еще называется бренди глас или снифтер, создан в форме тюльпана, на устойчивой короткой ножке. Это сделано специально, чтобы он мог хорошо помещаться в ладонях. Находясь в ладонях, напиток подогревается и хорошо раскрывает свой букет и аромат. Снифтер подходит для подачи коньяка, бренди, арманьяка и кальвадоса.
Традиционная рюмка
Рюмка - это классика, которая никогда не выходит из моды. Помимо традиционного русского напитка, в рюмке можно подавать различные домашние настойки, наливки и ликеры. Рюмка может быть стеклянной, хрустальной, с гравировкой, узорами, но главное – устойчивой и небольшого объема, который необходим для высокоградусных напитков.
А что использовать для шампанского? Его принято подавать в специальных вытянутых фужерах нескольких разновидностей.
- Флюте, его еще называют флейта. Это самая распространенная форма бокала. И эта вытянутая форма у них не просто так. Именно вытянутая форма бокала способствует образованию пузырьков и помогает им прокладывать путь наверх.
- Фужер-кубок чаще используют на светских мероприятиях, свадьбах, где принято создавать для красоты пирамиду из бокалов с шампанским.
- И еще одна разновидность бокалов для шампанского – тюльпан. Он чем-то схож с флюте, имеет более широкий центр, но эксперты говорят, что тюльпан чаще всего используют для подачи игристого вина премиум сегмента.
1 из 4
А из чего пить красное и белое вино?
Здесь такое же многообразие ассортимента, как и с шампанским. Но мы не будем описывать каждый бокал по отдельности, а просто разделим на категорию “для красного” и белого вина. Здесь есть существенная разница в форме и принципе подачи.
Красное вино принято подавать комнатной температуры в бокалах более выпуклой формы. Они также носят свои названия, например “Бордо” или “Бургундия”. Тут такая же система, как и с коньячным бокалом. Чем больше площадь соприкосновения напитка с воздухом, тем более тонко и полно раскрывается его букет.
Бокалы для белого вина традиционно меньшего объема. Белое вино лучше пить охлажденным, поэтому выпуклая форма бокалов под красное вино ему не очень подходит. Желательно, чтобы напиток не успел нагреться, пока его пьют, поэтому размеры таких бокалов меньше.
Надеемся, что наши советы помогут вам определиться с выбором подходящих бокалов. На маркетплейсе BLIZKO в рубрике “Бокалы и фужеры” вы обязательно найдете то, что нужно. А некоторые предложения, наверняка, представлены со скидкой. Удачного вам шопинга!