Ржаной виски - почти terra incognita, пробовал всего несколько образцов. Этот удалось заполучить в ходе незатейливого и спонтанного whisky-Hunting-а. Заглянул в магазин ОК, где обещались быть скидки. Их почти не было, но разочарованным уходить не хотелось, решил прихватить по небольшой акции ржаной виски Bulleit 95 Rye. На кассе обнаружилась ошибка. Чек был пробит, после оплаты я заметил, что совсем маленькая скидка на этот виски оказалось большей в два раза. В итоге взял его меньше, чем за 1 т.р., что и было удачей.
Брал также оранжевый Bulleit, бурбон. Он мне понравился при его плоскости, выхолощенности. Сейчас перед нами - Straight American Rye Whisky. Достаточно светлого, янтарного цвета, напоминает мед.
На самой бутылке выгравированы буквы, чтобы вы не забыли, что пьете. Оформление скромное, но приятное. 95 % - содержания составляет именно рожь, что считается достоинством. На обратной стороне указано место выдержки, а на этикетке - срок выдержки, не менее 4 лет.
Нос: сушеные абрикосы, бисквиты, зефир, очень необычно!
Вкус: "Взрывающаяся цветочная нота, парфюмерная, алкогольная, божественные орхидеи. Мед, гвоздика, общий ягодный обертон, как у иных хересных виски! Великолепно! – если не считать указанной выше спиритуозности. Выглядит куда внушительнее простого Bulleit Bourbon , сейчас у меня стоит Loch Lomond и Tamnavulin Sherry – оба виски недорогие, но вкусные, и вот этот ржаной виски хорошо вписывается между ними, что-то оттуда, что-то отсюда. Медицинская тематика, о которой пишут – не сказал бы, что явная…
Клюквенно-барбарисовый. И уже за всем этим – можно обнаружить собственно рожь… Виски понравился, так как букет постоянно воспринимается то с той, то с другой стороны. Посмотрим, что будет, когда основательно подышит."
Заметку я привожу в кавычках, так как виски открыт давно. Сейчас освежим впечатление после полугодовой аэрации.
Вкус проба N2: парфюмность почти ушла, уступив место хлебушку с медовыми, чайными оттенками, чем-то напоминает мне ликерные вина, что-то ягодное присутствует, но уже не столь явно. Сливочный, плотный вкус с присущими ржаному виски кисло-яркими фруктовыми оттенками. В послевкусии много сухофруктов (те же абрикосы, курага). Общее ощущение такое: напиток будто провел все это время в бочке и получил дополнительную выдержку. Ароматы поженились, успокоились...
Очень добротный, крепкий напиток, однозначная рекомендация к покупке. Приятное впечатление. Иногда прямо тянет на такое, на ржаной Bulleit 95.
