Бодрящий и ароматный кофе — залог успешного трудового дня. Как часто по дороге на работу вы забегаете в кофейню и берете с собой стаканчик, который торопитесь выпить на ходу?
Не помогает? Уверены, что настоящий кофе по-турецки поможет любому проснуться зимним утром. Своим рецептом с "360" поделился шеф-повар Сергей Батуков.
Ингредиенты
- Кофе тонкого помола — 1,5 чайной ложки;
- сахар — по вкусу;
- вода холодная — 30 миллилитров.
Приготовление
Смешаем сухие ингредиенты в маленькой миске, пересыплем в турку и зальем холодной водой. Ставим турку на средний огонь и варим около трех минут, все время помешивая. Не даем закипеть!
Как только сверху начинает появляться пенка, убираем ложку и больше не трогаем кофе! Через 30 секунд перекладываем верхний слой пены в чашку и наливаем напиток из турки.
Кофе нужно пить непременно горячим, небольшими глотками. К нему принято подавать стакан воды.
Если вам понравилась эта статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить другие интересные материалы.