Если нужен вкусный ужин, а тратить время на приготовление отдельно котлет и гарнира не хочется, тогда этот рецепт для вас. Все готовится в одной сковороде из простых ингредиентов. Получается очень вкусно и сытно.
Как готовить:
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и рубим ножом.
1 луковицу и 3 картофелины натираем на крупной терке.
Смешиваем куриное филе с луком и картошкой.
Добавляем мелко нарезанный чеснок, 1 яйцо. Соли и перчим по вкусу.
Все хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем 3-4 ст. л. растительного масла.
С помощью ложки выкладываем и формируем котлетки. На одну сковороду (5-6 котлет) уходит половина заготовленной массы.
Обжариваем котлетки с каждой стороны по несколько минут до золотистой корочки.
В это время подготовим заливку. Для этого смешиваем в емкости 150 мл горячей воды и 3 ст. л томатной пасты или соуса. Солим по вкусу.
Заливаем смесью котлеты и тушим на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.
Посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Видео приготовления рубленых котлет из курицы и картофеля можно посмотреть тут
Ингредиенты:
✰ Куриная грудка – 350 г
✰ 1 Луковица
✰ 3 Картофелины – 350 г
✰ Соль, перец черный
✰ Чеснок – 1-2 зубчика
✰ 1 яйцо
✰ Растительное масло
✰ Вода горячая – 150 мл
✰ Томатная паста – 3 ст. л.
✰ Укроп