Я всегда любила пробовать что-то новое, экспериментировать с рецептами блюд. А так как я знатный "макаронник", мне захотелось попробовать разную лапшу необычных расцветок. Пробуем!
1. Армянская лапша аришта.
Насколько я знаю, аришта вообще распространена на Кавказе. Это просто домашняя лапша. Из нее частенько варят супы. Но можно и просто отварить. Мои знакомые угостили меня этой лапшой. Решила просто отварить. Мужу и старшему сыну очень понравилось, младший даже не захотел пробовать. А мое мнение таково - да, вкусно. В просто отварном виде. В другой раз сварила суп с такой лапшой. В супе мне почему-то не особо понравилось. Старший сын и муж сказали, что неплохо, но в простом отварном виде - вкуснее))
2. Рисовая темная лапша.
Я уже писала пост про эту лапшу. Можно прочитать здесь. Интересно, конечно. Но еще раз покупать не буду. Дети даже не притронулись. Но, честно говоря вид у нее не очень располагает - выглядит, ка длинные червячки... Кстати, однажды я смешала такую рисовую лапшу с обычными спагетти. И, кстати, получилось весьма неплохо. Готовила с морепродуктами.
Кстати, в планах у меня теперь купить реально черную лапшу - она сделана с использованием чернил каракатицы)))
3. Шпинатная лапша.
Увидела такую лапшу в магазине и загорелась идеей ее продегустировать. Муж купил. Он всегда одобряет мои эксперименты.)) К лапше я решила подать мореподукты.
Что могу сказать о вкусе - ничего особенного, имеются вкусовые нотки шпината... Если бы стоял выбор - спагетти или эта лапша, выбрала бы спагетти...Мужу понравилось... Но он у меня в целом всеяден)) Дети даже пробовать не захотели))
Для себя сделала вывод, что самая вкусная для меня паста - стандартная белая))) Но вот в планах еще черную с чернилами каракатицы попробовать хочу)))