По Ваишим просьбам! Долгожданный ПЛОВ!!!

Рис тает во рту!

Спасибо что читаешь мои записки! Если не сложно поставь палец в верх и нажми подписаться! Заранее спасибо!

Для тех кому лень читать, вот тут видео с подробным описанием!

Ну что друзья! Готов поделиться с вами рецептом плова с подробностями!

Что нам понадобиться:

• казан и печь
• масло подсолнечное 1 стакан
• рис 1 кг
• мясо, в моем случае говядина 1 кг
• морковь 1.5 кг
• лук 2 средние луковицы
• 2 головки чеснока
• зира, соль, перец

Это все что нужно для моего плова!

Процесс:

Печку делал сам, служит уже 2 года, доволен как слон!

Ставим казан на максимальный огонь и наливаем масло!

Жареное мясо, лично у меня от таких фото уже слюни текут! Ставь Лайк и подпишись!

Жарим мясо! Мясо нужно обязательно посолить!

Мясо с луком вполне претендуют на полноценное блюдо! Но не в этом случае! Лайк?

Как только мясо зарумянилось отправляем в него наш лук нарезанный полукольцами!

Но вот здесь ты точно должен уже подписаться и поставить мне лайк!

Лук нужно довести до цвета слегка темнее золотистого! Затем отправляем в казан нашу морковку! Обжариваем ее примерно 5 - 10 минут до того момента пока она не станет мягкой!

Не забыл про лайк? И подписку! Зирвак!

Заливаем в наш казан воду примерно выше уровня продуктов на 1 палец! Вноси соль 1 столовую ложку, чайную ложку зиры и половинку чайной ложки черного перца!

В зависимости от мяса варим от 40 минут (в случае свинины или курицы) до 2 часов в моем случае!

Зирвак готов!

Попробуй на соль сейчас! И до соли если нужно! Это твой последний шанс. Как закинем рис, больше перемешивать не будем! Зирвак должен быть чуть-чуть пересоленным на твой вкус!

Рис, для плова! Или плов для риса!

Рис ровно раскладываем по всей площади казана, в моем казане на 8 литров слой получился примерно 2 см! Долей воды чтоб она только покрыла весь рис. Но не больше, поверь, не надо заливать на 2 пальца, каша будет. Воткни в рис 2 головки чеснока! Не забудь крышку! Огонь в этот момент должен быть минимальным

Примерно через 15 минут рис надо перемешать. Только рис! Если к тому моменту вода впиталась в рис долей примерно стакан. Накрой крышку и подожди еще 5-10 минут.

Дальше собери рис горкой, только рис, закрой крышку, сними казан с огня и подожди еще 20 минут! Дай плову настояться!

Самое вкусное в плове это чеснок!

Через 20 минут ты король плова! Перемешай и подавай!

Приятного аппетита!

Пожалуйста, поставь лайк и подпишись!

Если что-то не понятно, вот тут полное видео!

Плова много не бывает!

Пиши что приготовить в следующий раз! Спасибо что дочитал до конца!