Врач с 23-летним стажем объясняет, как кофе снижает риск деменции
В этот прекрасный морозный день давайте поговорим о пользе кофе.
Запах кофе, и даже запах, похожий на запах кофе, заметно улучшает умственные способности. Были проведены опыты на 100 студентах которым были предложены 10 задач по алгебре. Те, кто находился в комнате с ароматом, «похожим на кофе», показали заметно лучший результат. Правда, ученые задействовали и эффект плацебо – студентам сказали, что кофе улучшит работу их мозга. Но ведь сработало!
Горький вкус кофе обусловлен веществами со сложным названием фенилинданы. Это антиоксиданты, образующиеся при обжарке кофейных зерен. Согласно изысканиям Исследовательского института Крембиля (Канада), эти вещества снижают риск развития деменции (слабоумия) при болезнях Альцгеймера и Паркинсона.
Не надо питать напрасных иллюзий, кофе не избавит от этих недугов. Но фениланданы способны притормаживать развитие болезни и отсрочивать наступление более серьезных стадий. Что любопытно, полезными свойствами обладает кофе как с кофеином, так и без.
Несмотря на всю пользу, старайтесь не пить более трех чашечек в день (а лучше одну).
И не забывайте, что кофе сильное мочегонное, так что обязательно запивайте его водой.
Ваша Доктор Павлова
Читайте также
Сколько на самом деле нужно пить воды
Правильный морс: не вредно ли ошпаривать кипятком замороженные ягоды
