Добрый день, уважаемые читатели! Несколько раз, когда я был в Турции, меня угощали местным чаем. Этот чай выглядел как порошок, его клали прямо в чайную рюмку, заваривали кипятком, подавали.
К сожалению, было подозрение что чай не совсем натуральный, или совсем не натуральный, не могу сказать. Вкусов было множество, больше всего мне понравился яблочный, у него вкус был более натуральный.
А вот идея мне понравилась, ну, чем плохо, сделать быстрорастворимый чай, да еще и натуральный? Так что давайте попробуем!
Почему мой выбор пал на киви? Не знаю как у вас, а у меня киви идет "в охотку", покупаешь, бывает, корзиночку пластиковую, все вроде, скушали, а 2-3 штуки остается лежать...Мне кажется у всех такая ситуация бывает. Так вот, несколько раз доходило до выброса киви в помойку, жалко же.
А, бывает, купишь киви, а оно невкусное, пахнет, вроде хорошо, приятно, почистил, а кушать невозможно, невкусно и все тут.
Я очень люблю использовать в своей деятельности сушилку для овощей и фруктов, и всем рекомендую приобрести, особенно тем, у кого есть свой огород.
Так вот, решил я сделать чай из киви, начнем.
У меня осталось три киви, с ними и будем работать. Так же нам будет нужна сушилка для овощей и кофемолка. Сахар по вкусу.
Киви нарезаем, не толще чем 0,5 см. иначе сушиться будет очень долго. Естественно, заранее, снимаем кожуру. Я, кстати, с кожурой ем киви, говорят полезно.
Раскладываем в один слой киви. Ставим сушиться при температуре 60 градусов. Я время не высчитываю, ставлю на ночь, за это время точно просушится. Да и на кухне, в загородном доме, тепло становится и ароматно, особенно это акутально, когда за окном морозы лютуют.
Киви нужно высушить до "звона". То есть кусочки должны быть идеально сухими и ломкими. Закладываем наши ломтики в кофемолку, измельчаем.
Вот такой порошок должен получится, имейте ввиду, он очень быстро впитывает влагу, а значит нам надо поместить его либо в банку либо в бумажный пакет.
А дальше все предельно просто!
Добавляем чай в кружку или стаканчик, у меня чайная рюмка. Туда же можно добавить сахар, по вкусу. Завариваем кипятком, наслаждаемся вкусным напитком. Он очень приятно пахнет, из-за сушки запах киви усиливается, это здорово. Получаем кисло-сладкий напиток, который понравится и детям и взрослым, приятного аппетита!
Спасибо за прочтение, ставьте лайки, оставляйте комментарии, буду очень благодарен!