Марсала, бургундия, бордо… Эти слова есть в запасе не только сомелье, но и лучших мировых стилистов. Пару лет назад винные оттенки взошли на подиум и с тех пор не покидают модных страниц. Как они завоевали популярность и при чём тут Коко Шанель? Разберёмся сегодня.
Что в бокале: красное Arta Vinia сорта Пино Фран, которое будет красиво переливаться в бокале в любую модную эпоху.
На страницах истории
О винных оттенках наши современники заговорили в 2015, когда международный институт Pantone назвал марсала цветом года. Однако они были в почёте с самых древних времён: недаром бордовый считался цветом императоров. Пожалуй, поэтому он ассоциируется у нас с благородством и достоинством.
Впервые «бордо» в отношении цвета упоминается ещё в 1891 году: до этого цвет в русском языке назывался «чёрмным». Слово «бордовый» появилось только спустя десять лет и до середины ХХ века считалось просторечным.
В объективе моды винные оттенки появились примерно в то же время, когда Коко Шанель выбрала один из них для подкладки своей легендарной сумочки из стёганой кожи. Думаем, выбор не случаен: основательница модного дома искренне любила вино во всех его проявлениях. Одна из её цитат точно у вас на слуху и звучит так:
«Я пью шампанское только по двум поводам: когда влюблена и когда не влюблена».
Не игристым единым: легендарный модельер прославилась не только своими творениями, но и безупречным внешним видом. Немало внимания Коко уделяла питанию: одним из правил молодости и красоты она считала ежедневное потребление красного вина и икры.
Что в имени твоём?
Неизвестно, какие именно сорта красного вдохновляли Шанель больше всего. Как неизвестно и то, когда именно у оттенков бордового появились все эти вкусные названия. Уверены в одном: это не было случайностью!
Пробежимся по самым известным из них.
Марсала – десертное вино родом из Сицилии. Крепкое и насыщенное, оно отличается особым привкусом – за счёт добавления вываренной корабельной смолы.
Любопытно, что этот сорт бывает не только красным! Всего профессионалы выделяют три оттенка:
· Оро – вино золотистого цвета из белых сортов винограда;
· Амбра – также белое вино с добавлением карамельного подсластителя, что дарит ему янтарные оттенки;
· Рубино – знакомый нам коричнево-красный перелив, который образуется в купаже белого и красного винограда.
Бордо – винодельческий регион во Франции, пожалуй, самый известный в мире. 5 лучших шато (поместий) света, вина которых считаются непревзойдёнными, находятся именно тут. На 113 тысячах гектаров выращивают преимущественно каберне совиньон, каберне фран и мерло – виноградные сорта, узнаваемые с первого глотка.
Бургундия – ещё один французский регион, известный своими напитками… и их ценами: именно здесь производят самое дорогое вино. Создают его всего из двух сортов винограда в чистом виде: пино нуар – для красных вин и шардоне – для белых.
Что же ещё объединяет эти названия у стилистов и сомелье? И те, и другие уверены: вина много не бывает! Поэтому можете смело дегустировать и новые акценты в гардеробе, и винные карты ресторанов.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если вдохновились сегодняшним рассказом не меньше, чем легендарные дизайнеры и модные дома. И помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Дегустируйте, берегите себя и наслаждайтесь интересными фактами про вина вместе с нами!