Сегодня мы представим вам рецепт замечательного цитрусового чая, которым вы сможете удивить своих родных и друзей. Засушенные дольки апельсина или лимона придадут чаю приятный аромат, а правильно подобранные специи придадут чаю изюминку. Данный чай подойдет для уютных посиделок или для отдыха наедине с собой.
Внимание: это рецепт не чайного напитка, а чайной смеси.
Ингредиенты:
50 г чёрного чая хорошего качества
1/2 ст.л. кардамона
1 ч.л. гвоздики
1 палочка корицы
1 засушенный апельсин или лимон
Приготовление:
-Все специи заранее прогреть на сухой горячей сковородке около 1-2 минут.
-Затем растереть или смолоть их. Для этого можно воспользоваться блендером, можно ступкой (в ступке получается ароматнее), а можно просто завернуть все специи в кусочек ткани и побить молотком сверху, чтобы они раздробились.
-Не нужно, чтобы специи превратились совсем в мелкий порошок, достаточно будет размолоть их так, чтобы остались мелкие кусочки.
-Измельчить и цитрусовые (снова не до порошка, а чтобы остались кусочки).
-Смешать цитрусовые и специи с черным рассыпным чаем, положить в герметичный контейнер с крышкой и оставить настаиваться 2 недели (уже через неделю чай становится очень ароматным, но лучше набраться терпения и подождать подольше)
-Далее заваривать как обычный чай.
#tea #teatime #китайскийчай #купитьчай #чай #времячая #чайныймастер #чайнаяшкола #люблючай #чаймосква #чайныймагазинмосква #чайнаяцеремония #рецептчая #сушеныйапельсин #цитрусовыйчай #чайнаясмесь #листовойчай #черныйчай #рецепт
