Пришло время рассказать о преимуществах жизни в Чикаго. Ведь на мой взгляд - это один из лучших городов в США. Может быть, для кого-то это прозвучит забавно, что плюсом я считаю Чикагскую пиццу (конечно, не только это!) - самую вкусную пиццу в мире. С последним утверждением, уверена, найдутся желающие поспорить, а я и не против .
Я не люблю пиццу. Как множество российских женщин родом из СССР, отношу это блюдо к фастфуду. Но все мои представления об этой еде перевернулись в один момент, встав, как и положено, с головы на ноги . Это произошло в тот день, когда я попробовала Чикагскую пиццу!
Секрет Чикагской пиццы в том, что ингредиенты укладываются в обратном порядке (не как у пиццы, к которой мы привыкли), а ее высота достигает пяти или даже больше сантиметров. Так придумали делать именно в Чикаго в тридцатых годах прошлого столетия. Поэтому пицца скорее напоминает высокий открытый пирог. Но самый шик - это тянущийся чуть ли не до бесконечности сыр! Смотрите видео.
Друзья пригласили меня попробовать знаменитую пиццу в Giordano's - заведение, расположенное в центре Чикаго, неподалеку от самых дорогих бутиков. Как это часто бывает в США, пришлось полчаса погулять по магазинам, прежде чем администратор пригласил нас за освободившийся столик. Об очередях в кафе уже упоминала в заметке про завтрак на Манхэттене.
И хотя мы заранее, записываясь, озвучили свои пожелания к начинке - курица, ветчина, шпинат - нам пришлось подождать еще около 40-50 минут уже внутри до того момента, когда нам наконец подали пиццу. И хотя ожидание было чересчур длительным, пицца стоила потраченного времени! Вкуснейший томатный соус и начинка - язык проглотишь! - с огромным количеством сыра. Администрация пиццерии даже объявила конкурс на лучшее фото с тянущимся сыром в Instagram.
К тому же я, чтобы не умереть с голоду в ожидании пиццы, заказала для себя овощной супчик (искать супы в других странах - это некий квест для меня), и он - о чудо! - оказался вполне съедобным.
Американцы обожают пиццу. Они заказывают ее на дом или готовят сами, считают это блюдо полноценным обедом или ужином. В больших семьях пиццы для одного приема пищи готовят десятками!
В каждом штате Америки есть свои любимые разновидности пиццы. Все они - измененные рецепты итальянской кухни, привезенные некогда эмигрантами с Апеннинского полуострова. Но я теперь навсегда останусь фанатом Чикагской пиццы - аппетитной, пышной, сытной, со множеством вариантов начинки. И если мне придет в голову готовить пиццу, буду делать только ее. Судя по долгому ожиданию, фастфудом это блюдо уж точно не назовешь!..
Буду благодарна, если поставите лайк 👍 и подпишетесь на мой канал! Спасибо!
Читайте также:
Жидкий пирог с мясом и овощами, которым меня угостили американцы
Как я ела в США картошку с кожурой
