Доброе время суток! Это самый простой рецепт котлет, можно даже сказать классический. Ничего лишнего я не добавляю, котлетки просто тают во рту) Итак, ингредиенты: Мясо(любое, какое хотите, у меня свиная лопатка примерно 1,5кг), хлеб белый
примерно 2 горбушки , размоченные в воде, но можно и в молоке, 2 средние луковицы, 1 яйцо, соль, приправы, масло растительное для жарки.
Мясо, хлеб белый, лук прокрутить через мясорубку.
Добавить яйцо, соль, специи
Фарш хорошо вымешиваем, делаем из него форму котлет, и поджариваем с 2-х сторон на сковородке, до корочки, которая вам больше всего нравится. Котлетки получаются до полуготовности.
Затем я перекладываю их в сотейник, где делаю плов. Кстати, на счёт плова-следите за моим каналом и я покажу как его готовит мой муж 😋. В сотейник с котлетками наливаю чуть воды 100-150мл. Довожу до кипения, закрываю крышкой и запариваю на медленном огне минут 15-20. Всё, Приятного Аппетита 😘