Сразу 5 ресторанов Екатеринбурга вошли в лонг-лист 100 новых ресторанных концепций 2020 года и претендуют на всероссийскую премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
И вот эти инноваторы:
✅ Винотека-чикетерия Dolce (автор концепции: ресторатор Кирилл Шлаен, Center Franchising)
✅ Ресторан аутентичной уральской кухни «Зверобой» (авторы концепции: Николай Семенов, Наталья Ретникова, Ирина Бурага)
✅ Болгарский ресторан «Булгур» (авторы концепции: Игорь Черницын и Алексей Данилов)
✅ Кафе BreadWay
✅ Ресторан Barbara (авторы концепции: Анастасия Курмаева и Руслан Мухаметшин)
Голосовать за любимый проект можно на сайте chef.ru. Из всего представленного списка будет выбрано 10 финалистов.
А вы были в вышеперечисленных заведениях? Что особенно понравилось?