В нашей семье оладьи на завтрак пеку очень часто, но рецепт идеальных вывела всего года два назад.
Оладьи делаю не очень сладкими, чтобы их можно было есть и с вареньем и вместо хлеба для бутербродов использовать.
Вот собственно рецепт :
-Яйцо 2шт
-Кефир 1 стакан(чем кислее тем лучше)
-щепотка соли
-сахар 1 ст. Ложка
-сода 1ч.ложка
-мука (сколько возьмёт тесто)
-масло растительное(для смазывания сковороды)
Приступим
Смешаем яйца сахар и соль
Потом добавить Кефир и соду. Размешать и дать постоять, чтобы сода погасилась
Следом добавляем муку, но постепенно, чтобы тесто стало как густая сметана.
Теперь разогреть на сковороде масло и выкладывать ложкой порции оладушек
Жарим с одной стороны и переворачиваем
НУ вот и все.
Выкладываем на блюдо и подаем к столу
Оладьи получаются пышные, внутри ноздрястые.
Приятного аппетита 🍲
Подписывайтесь на мой канал "Простые и вкусные рецепты" Рецепты публикую самые на простейшие, которые использую сама не один год