Пицца - Итальянское блюдо, известное по всему миру. Пиццу любят в каждом доме и каждой семье, не зависимо от возраста и национальности. Что такое пицца знают все.
В каждой стране есть своя национальная пицца. В каждом доме - свой любимый рецепт этого открытого пирога. О том сколько всего существует рецептов пиццы во всем мире можно только догадываться, но точное число, даже приблизительное, никто не знает.
В этой статье я напишу очередной рецепт пиццы, который я готовлю дома. Я его придумала сама, хотя уверена, что где-то в мире есть очень похожий рецепт, если не такой же. Ведь продукты для этой пиццы используются самые обычные и наверняка кто-то тоже делал такой пирог, а кто-то не решался...
Этот рецепт для тех, кто не решался - получается очень нежная пицца со сливочным вкусом. Попробуйте, если вы любите по отдельности те продукты, что я использовала в приготовлении пиццы, значит вам точно понравится. И вы очень удивитесь тому, как совершенно обычные продукты заиграют в этом блюде.
Ингредиенты:
Тесто для этой пиццы я готовлю бездрожжевое на молоке, но можете сделать и своё любимое тесто для пиццы, главное, чтобы оно было тонким. Ссылка на рецепт моего теста для этой пиццы будет в конце статьи.
А теперь начинка.
На одну не очень большую пиццу потребуется:
Сметана жирностью не меньше 20% - 2-3 ст.л
Сосиски с сыром - 4 шт
Болгарский перец - 1/4 шт
Сыр Фета или Фетакса - примерно 40 гр, я отрезала 4 пластинки
Сыр Российский - 100 гр
Приготовление:
Тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень, края обрезать.
Духовку поставить разогреваться до 200°.
Сосиски нарезать шайбами - кругляшками, как копченую колбаску, по наклоном.
Перчик болгарский вымыть, убрать семена и нарезать кубиками.
Теперь собираем пиццу:
Тесто - основу пиццы смазываем сметаной.
Сверху выкладываем сосиски.
Следующий слой - перчик.
Теперь сыр Фета - отрезаем 4 пластины, которые потом разрезаем на квадратики. Они получаются тоненькие. Их выкладываем четвёртым слоем.
Последний, 5 слой - сыр Российский. Его нужно натереть на крупной тёрке, равномерно распределив по всей поверхности.
Пиццу отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.
Затем выключаем газ и приоткрыапем дверцу духового шкафа хотя бы минут на 5. Так пицца дойдет и слегка остынет, благодаря чему её будет проще разрезать и достать из формы.
Приятного аппетита.
Вот ссылка на ещё одну пиццу: https://zen.yandex.ru/media/id/60070e857b2b46424083d0bb/picca-domashniaia-vkusnaia-6010461d7d9f5f1ccc8a1b16
Ссылка на рецепт бездрожжевого теста на молоке: https://zen.yandex.ru/media/id/60070e857b2b46424083d0bb/tonkoe-bezdrojjevoe-testo-na-moloke-dlia-piccy-6022c00cd6ee573249133ad3
А эта ссылка на рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы: https://zen.yandex.ru/media/id/60070e857b2b46424083d0bb/testo-drojjevoe-momentalnoe-60103ceea0b62a00db44acd9
Понравился рецепт - поставь лайк и подпишись на канал. Тебе не сложно, а мне радость, что пишу не для себя одной)))