Добрый день! Вчера я очень много ела, а скинула за 420 грамм. Это уже маленькая победа. Надо постепенно включать хотя бы какие-то упражнения. Я буду делать приседания и отжиматься. Надо себя заставлять. А потом может и до зала доберусь. Не могу себя заставить, хотя на силу воли не могу пожаловаться, да и зал очень люблю. Наверное, какая-то апатия и депрессия? От чего это может быть?...
Сегодня на завтрак у меня была та же овсянка. Вчера ошиблась: не целезерновая она, а из пророщенного овса из Вкуссвила. Эти магазины заполонили Санкт-Петербург, чему я безумно рада. И не думайте, пожалуйста, что там очень дорогое. Можно найти достаточно дешевые и очень качественные продукты. Я буду делать обзоры по своим покупкам и обязательно всё покажу и расскажу)
А делается овсянка очень просто. Заливаем кипящей водой хлопья, добавляем замороженные ягоды. следим, чтобы не убежала, обязательно. закрываем крышкой. Вода выкипает - у нас всё готово. Только еще нужно порезать фрукты в готовую кашу и перемешать, естественно. Но думаю, что это и все прекрасно знают. И хотя я не очень люблю каши по утрам и (о, ужас!) овсянку тоже, но тут получается сносно вполне и главное, очень полезно.
Прошло время, надо готовить обед и ужин. Они опять у меня будут одинаковые. Не забываем делать перекусы между завтраком, обедом и ужином. Сегодня я ем целый день один манго. Купила на распродаже в Ашане. За 2 манго огромных получилось 120 рублей!
Как уже понятно из названия: я буду готовить перловку с грибами и котлетки из фарша рыбного. все это было куплено некоторое время назад. в магазине мы не были уже дней 5. Так что подъедаем запасы)
На самой верней фотографии статьи видно, какие продукты я буду использовать доя приготовления перловки. Из них стоит отметить только саму перловку и «Вкусную соль». Первую мы купили в Ашане месяц назад, примерно, очень дешево (теперь буду собирать чеки, приучаюсь, благодаря началу ведения блога). Я такую никогда раньше не видела. Мелкие зернышки, а сама перловка после варки остаётся очень плотная и структурированная на вкус. Я такую ела во Франции, по-моему. Рассыпчатая она получается), а не структурированная. Это что-то другое. Произведено в России, в Новосибирской области. Рекомендую. В следующий раз возьму несколько пачек сразу. Ну, а «Вкусная соль» - это моя палочка выручалочка доя приготовления супов и каш, и риса иногда. Содержит 12 овощей и трав. Обязательно попробуйте. Почувствуете разницу во вкусе блюд сразу же.
Перловку отвариваем: промываем и на умеренном огне держим 30-40 минут. На сковородку кидаем мелкопорезанные лук и чеснок, добавляем Воды, так как готовим без масла. Затем грибы, укроп и петрушку. Грибы уже сразу кусочками, продаются у нас в Призме, что очень удобно. И добавляем мои тайные ингредиенты: розмарин, тмин, красный острый перец хлопьями, смесь перцев, хмели-синели и татарскую смесь. Высыпаем готовую перловку из кастрюли в сковородку, держим ещё на огне минут 10, подмешивая часто, выключаем огонь и ждем котлетки, если не делаете их одновременно.
Для котлет мы покупаем готовый фарш различных видов в интернете. Не знаю: можно ли давать ссылку на магазины. Получается очень дёшево. Килограмм фарша рыбного стоит от 300 до 450 рублей, в зависимости от того есть или нет распродажи.
У нас сегодня фарш из трески. Размораживаем его в холодильнике сутки , перед готовкой вынимаем на часа 2. Добавляем порезанную луковицу, укроп, петрушку и опять мои тайные ингредиенты: смесь перцев из Финляндии (пока ещё не заканчивается, хотя были там год назад), луковую и чесночную переправу, итальянские травы, хмели-сунели и приправу для рыбы.
Нужно быть внимательными при использовании большого количества приправ, так как в них может содержаться соль. Есть возможность пересолить). Следите за этим, пожалуйста. Я забыла добавить в фарш молотый сухой имбирь... но было уже поздно. Сегодня без него. У меня вот такая пароварка в кастрюле, как ниже на фотографии. Воды наливаем ровно до середины и смотри периодически на воду, чтобы она не исчезла вся, как у меня неделю назад. Кастрюля чуть не сгорела, но я вовремя заметила, а посудомойка, к счастью всё исправила.
Ждем минут 30-40 и всё готово. Добавляем помидорки Черри и огурцы. И наслаждаемся вкусным полезным блюдом. Я дда остроты добавляю острую «Шрирачу».
Приятного аппетита! На ужин тоже самое. и не забывайте пить много воды. Я выпиваю около полулитровой бутылки каждый день. Пойду делать приседания и отжимания по 20 раз))
Спасибо, что дочитали. Надеюсь на комментарии, а также на хорошее настроение!