Уфф, выходные в Петербурге выдались мощнейшие. После таких, как говорят, нужны ещё одни, чтобы отдохнуть от отдыха. Мы посетили с десяток баров, провели презентацию Rising moon brewery, познакомились с огромным количеством интересных людей, попробовали много нового пива и мидов, и обогатили свои биографии несколькими дурацкими историями.
Первым делом после завтрака мы отправились в Beergeek. Большим плюсом является то, что этот бар работает с 12:00, в отличие от многих других питерских заведений, открывающихся гораздо позже.
Крафтовый бар-магазин «Биргик» в ушедшем году был в очередной раз назван одним из лучших ботлшопов России по версии Ratebeer. И несмотря на то, что Рэйтбир — полудохлый сервис, делающий свой рейтинг на основании пары-тройки свежих отзывов о баре за год, нельзя не согласиться, что Beergeek заслуженно фигурирует в этом топе.
В 2020 году бар-магазин переехал из маленького подвала на Рубинштейна в новое более просторное цокольное помещение на набережной Фонтанки. И похоже не прогадал, учитывая всё чаще появляющиеся новости о том, что у Рубик впереди довольно смутное будущее, после множества жалоб местных жителей на бары, и подключения к этому противостоянию тупоголовых и инициативных слуг закона.
В старом «Биргике» мне бывать не доводилось, и я не могу подтвердить или опровергнуть мнение завсегдатаев, мол, «раньше-то было лучше». Мне в новой локации очень понравилось. Здесь два зала. В первом: барная стойка, большой стол по центру и пара у стены, холодильники и стеллажи с пивом.
Во втором зале больше столов с мягкими диванчиками и стульями, туалет и пространство для пьяных танцулек.
С 20 кранов разливают всевозможные вкусности: от проверенных лагеров и кисляков до хайповых смузи и хэйзиков. Актуальные цены и ассортимент можно посмотреть в тапке бара.
Если кранов вам мало, то загляните в один из забитых до отказа холодильников.
Или на полки у барной стойки. Точно что-нибудь найдёте, чтобы пошерить и зачекинить с оттопыренным мизинцем.
Цены не самые низкие, но и место для аудитории понимающей толк, а не для заливания будки.
После переезда в баре открылась кухня. Меню сдержанное: начос, фри, тако и намазки. Кстати, кофе тоже наливают, если надо будет взбодриться после ночного поезда.
Тако не самые искусные, но размер прям от души, не чета мини-аппетайзерам из краснодарской Ooh Cantina.
А свежий багет с паштетом из куриной печени, луковым конфитюром и карамелизированной грушей — отличная ненавязчивая закуска.
Здесь постоянно проходят презентации и дегустации новых сортов пива и сидров, встречи с пивоварами, захваты кранов, а по выходным крутят винил диджеи. Расписание мероприятий ищите в инстаграме «Биргика», и непременно заглядывайте на стакан-другой чего-нибудь вкусного.
Адрес: Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки 11.
Закрывается вот только рановато, в 23:00, если не ошибаюсь.
Впереди вас ждут тематические недели питерских обзоров по мотивам нашей поездки, так что не забывайте подписываться на @pubs_and_bars в Дзене, Инстаграме или Телеграме!