Привет, подписчики и читатели!
В этот раз хочу поделиться с вами своим опытом от использования бюджетной "народной кофемашины". Сначала расскажу о самом устройстве, а в конце посчитаем сколько мне удалось сэкономить.
Модель рожковой кофеварки не так важна, важны всего лишь 2 цифры — мощность и максимальное давление пара. Потому запомним, что я говорю о кофемашине на 1000 ватт и 15 бар.
Что и по чем?
Я купил свою за 4500 рублей. Эта цифра пригодится нам в конце, когда будем считать — окупилась ли?
Весь бюджетный сегмент одинаковый, но если кому-то интересно — я говорю о модели DEXP EM1000. Это не реклама, потому что их в продаже больше не найти. Но есть аналоги.
Например, Oursson EM1500: это тот же DEXP, но под другой маркой. Характеристики аналогичные.
Что значит "рожковая кофемашина"? Принципиальное отличие от обычных
Как ни странно, так называют кофеварки, в которых есть рожок:
Принципиальное отличие от капельных кофеварок, турок и так далее здесь в том, что напиток мы получаем при помощи пара под давлением.
Сначала прессуем в рожок порцию кофе, потом ставим в кофеварку и она с давлением до 15 бар (в моем случае) прогоняет через него пар. Тот конденсируется и на выходе мы получаем самый настоящий эспрессо.
Эспрессо — это база для любого кофе: от американо и капучино и до модных коктейлей со сложными названиями.
Никак иначе, кроме как паром, эспрессо приготовить не выйдет: именно так его готовили сотни лет в Италии. Электрических кофемашин тогда, конечно, не было, но были так называемые "гейзерные кофеварки". Принцип тот же, только давление ниже и нагревать их надо было на печи\костре\плитке.
Фишки
Напомню, что главные характеристики — это мощность и давление, но есть еще и приятные дополнения.
Например, самое важное для меня — это капучинатор:
Это отдельная трубка для отвода пара. При ее помощи можно сделать капучино (а я обычно только его и пью).
Работает просто: сначала мы приготовили порцию эспрессо, затем в отдельный стакан налили нужное количество молока. Опускаем трубку в молоко, включаем пар и в итоге получаем ту самую пенку капучино-пенку + горячее молоко. Влили в эспрессо и вот наш капучино готов.
Также есть и менее полезные фишки: например, в моей кофеварке есть площадка для "подогрева чашек", которая по факту вовсе не нужна. Я не просто вижу разницы во вкусе готового напитка вне зависимости от того, подогрета ли кружка заранее или нет.
К тому же сама площадка — практически фейк. Сверху лежит алюминиевый лист, но если его поднять, то под ним мы обнаружим пластиковый корпус:)
Само собой, особого нагрева такая система не обеспечит:
Самой неважной для меня характеристикой оказался объем воды: в мою влезало что-то около полутора литров. Но наполнить его — дело 5 секунд. Так что даже если бы там помещалось 500 мл, я бы не расстраивался:)
Долго ли готовить?
Последнее отступление перед тем, как я скажу, сколько денег смог сэкономить (и смог ли вообще, сам еще не считал!).
Тут как раз играет роль мощность кофеварки: при 1000 ваттах одну чашку капучино мне удается приготовить за ~3.5 минуты. Сначала было дольше, но в итоге я приноровился: весь секрет в том, чтобы включить кофеварку ДО того, как ты начал возиться с самим кофе.
Сколько сэкономил?
А теперь посчитаем! Раньше я никогда не пил кофе дома: брал только в кафе по пути на работу утром и вечером. Ну не люблю я растворимый:)
В итоге 2 чашки в день на буднях и от 1 до 3 за выходные. Итого в среднем 12 чашек кофе в неделю. Обходился он мне в 110 рублей. Легко посчитать, что в год я покупал 576 чашек кофе, а отдал за них 63360 рублей!
Хорошо, что я пишу это сидя. Иначе упал бы! Сумасшедшая сумма!
Теперь посчитаем, во сколько мне обойдется 576 чашек кофе из моей кофеварки.
На одну порцию уходит ~7 грамм. Молотый кофе, который я беру, обходится мне в 350 рублей за 100 грамм. В итоге получаем ~14 чашек кофе в одной пачке.
Путем нехитрых вычислений понимаем, что одна чашка обходится в 25 рублей, а пресловутые 576 — в 14400 рублей!
Сюда надо добавить еще молоко и электричество, но это уже цифры, близкие к погрешности! Минимум на 35 тысяч я в плюсе (даже с учетом стоимости самой рожковой кофеварки).
Если любите кофе, как и я, то советую:
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!