Из-за влажной осени в Зеландии все еще не закончена уборка картофеля, поскольку глина не выдерживает слишком тяжелые уборочные машины. С приближением морозов фермеры опасаются, что часть их урожая будет потеряна.
В Заамслаге у Vael еще осталось 25 гектаров картофеля. Они были бы собраны давным-давно если бы не погодные условия. До Рождества он надеялся собрать свой картофель, но почва оставалась слишком влажной, и поэтому работать было невозможно.
Два месяца спустя в этой ситуации мало что изменилось. Он выкапывает из земли несколько картофелин. С трудом снимает глину с картошки и рук. «Часть урожая осталась несобранной, эту картошку достать невозможно ».
После Рождества Ваэль сделал решительный шаг. Он ждет до весны, чтобы собрать урожай. Тогда суше и легче. «И тогда, надеюсь, рынок немного восстановится». Отчасти из-за закрытия предприятий общественного питания спрос на картофель (для картофеля фри) упал. Ожидается, что как только ему позволят снова открыться, спрос снова вырастет.
Дешевле оставить картофель в земле. Из-за падения спроса себестоимость килограмма картофеля на 20 центов выше, чем цена, которую он может получить за него при продаже. Картофель остается в целости и сохранности под землей.
Холодный картофель
Ваэль надеется что картофель не замерзнет, однако немного обеспокоен прогнозом температуры на предстоящую неделю. «Но я еще не видел прогноза», - твердо говорит он. «Опыт показывает, что здесь, в Зеувс-Фландерен, всегда немного теплее, чем в остальной части страны».
Один-два морозных дня и ночи для его картошки не беда. «В принципе, у картофеля теоретически может быть 52 часа мороза. 52 часа при градусе ниже нуля. ", - поясняет Ваэль. Но метеорологи прогнозируют более длительный период с более сильными морозами.
«Еще говорят, что пойдет снег», - говорит Ваэль. И это могло быть спасением. «Я хочу, чтобы выпало много снега, потому что снег может сохранить картофель ".
Источник: https://ru.potatoes.news