Найти тему
Рецепты для диабетиков

Мясная запеканка из фарша на подушке из айвы под одеялом из сметаны и клюквы

Я блондинка. А это уже практически алиби. Поэтому продолжаю делиться своими неправильными рецептами с "подгоревшими" "канцерогенными" краями.

✓ Айва - 1 шт.
✓ Фарш домашний - 500 г.
✓ Лук репчатый - 2 шт.
✓ Укроп замороженный мелконарезанный.
✓ Сметана - 2 ст. ложки.
✓ Клюква - горсточка.

Айву разрезала на четвертинки, потом тонко нарезала. Выложила в форму для запекания.

Лук измельчила блендером вместе с укропным льдом. Перемешала с фаршем. Положила поверх айвы, хорошо разровняла и уплотнила.

В духовку, 200С с конвекцией на 20 минут.

Пару ложек сметаны перемешала с замороженной клюквой. Размазала по возможности равномерно по запекшемуся фаршу и ещё ненадолго в духовку.

Соли и специй не добавляла - а что, блондинка)))

"Канцерогенные" краешки вкусно похрустывают!

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !

Рецепт на странице в Facebook

Автор рецепта - Марина Максимова