Просто беру черный хлеб и запекаю его в духовке (получаются вкусные гренки)

Муж такие очень любит! Первый раз попробовали ее в ресторане – сухарики там продавались за 300 рублей и выглядели точно так:

Сухарики в духовке, которые во много раз вкуснее магазинных

Да и мне они тоже нравятся, что скрывать! Внутри мягкие, а снаружи с хрустящей корочкой... ммм...

Нужно обязательно красиво выложить их на тарелку и посыпать сухим (гранулированным) чесноком. Получится настоящая закуска из ресторана, не хуже!

Как готовить

• С бородинского хлеба со всех сторон срезаем корки и режем его на брусочки. Бруски должны быть примерно одного размера:

Если не любите бородинский, возьмите любой черный хлеб без добавок

Корки от хлеба можно не выбрасывать, а высушить и потом приготовить из них домашний квас или панировочные сухари.

• Теперь берем глубокое блюдо (чтобы в него уместился весь наш хлеб) и наливаем растительное масло:

У меня самое обычное, подсолнечное (без запаха)

• К маслу добавляем по вкусу соль и черный молотый перец;
• Выдавливаем или мелко рубим чеснок и тоже кидаем к маслу:

Количество чеснока берите тоже по вкусу, у меня было всего 2 зубчика

• И теперь все тщательно перемешиваем:

Муж любит почесночнее, потому ему обычно кладу 4 зубчика. Но на даю есть их перед сном =)

• В блюдо к маслу кладем нарезанный на брусочки хлеб и перемешиваем его с чесночным маслом. Здесь лучше мешать руками и очень аккуратно, чтобы хлеб сильно не крошился:

Чтобы каждый кусочек хлеба был покрыт маслом со всех сторон

• Берем противень и застилаем его бумагой для выпечки. Выкладываем наши будущие сухарики, оставляя расстояние между кусочками:

Для того, чтобы хлеб поджарился с каждой стороны

• Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовим примерно 7-10 минут. Лучше всего выбрать режим конвекции:

Сухарики внутри останутся мягкими, а сверху будет корочка

Точное время приготовления зависит от особенностей вашей духовки и от размера сухариков, первый раз лучше поглядывать.

• Выкладываем готовые сухарики на тарелку башенкой и посыпаем сухим чесноком. Это важный ингредиент! Стоит недорого о во многих магазинах продается (в разделе специй)

Подаем горячими или теплыми. Смотрите, какая красота!

Домашние сухарики с чесноком

Что нужно

• бородинский хлеб (можно не бородинский, а любой черный) – 1 шт.
• растительное масло – 100 мл
• чеснок – 2 зубчика или по вкусу
• соль, перец – 1/2 ч. л.
• чеснок сухой (гранулированный) – пакетик

Видеорецепт смотрите тут:

Как вам такой рецепт? Вы вообще любите сухарики или не очень? =) Напишите в комментариях, пожалуйста!

Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик закуски

Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб