Картофельное пюре

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Молоко - 1/4 стакана
• Масло сливочное - 50-75 г
• Соль - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт

Приготовление:

• Картофель чистим, режем.

картофель режем

• Кладем в кастрюлю с водой.

кладем картофель в кастрюлю с водой

• Варить картофель до мягкости, посолить примерно за 5 минут до готовности.

Сливаем с картошки воду.

Добавляем сливочное масло.

• Растираем картофель картофелемялкой.

мнем картофель

• Наливаем в картофель молоко, тщательно перемешиваем.

добавляем молоко

Вбиваем в пюре сырое яйцо, предварительно тщательно вымыть.

Быстро вмешиваем яйцо в пюре, чтобы яйцо не заварилось.

Благодаря яйцу, пюре становится нежнее.

добавляем яйцо

• Выкладываем на тарелки порционно, посыпаем рубленной зеленью

приятного аппетита

• можно подать с мясной подливой

картофельное пюре с мясной подливой