Здравствуйте дорогие читатели!
5-й день экономного месяца.
У меня застоялась сметана в холодильнике и образовалось немного свободного времени. Поэтому быстро, просто и вкусно, решила приготовить пирог с ягодами, а тесто будет на сметане. Я не знаю как назвать то что получилось, может сметанник, может пирог сметанный. Ну или пирог на сметане.)
Вкусный пирог на сметане, с чёрной смородиной.
Мне понадобилось:
Сметана 20%- 240 грамм.
Сахар- 150 грамм.
Мука-240 грамм.
Яйца-3 шт. средних.
Сода-1ч. л. без горки.
Ягода- 1 стакан, любая (у меня замороженная, чёрная смородина).
Для начала миксером взбила яйца с сахаром, 2 мин.
Затем добавила к яйцам сметану и соду. Взбила миксером 2 минуты.
Далее всыпая муку по немногу, замешала густое тесто. Так же миксером.
Промыла ягоды, добавила их в тесто и аккуратно перемешала ложкой.
Вылила тесто в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную манкой, аккуратно разровняла. Выпекала при 180 градусах до подрумянивания, у меня ушло 50 минут. Духовка газовая, печет снизу.
Пекла на два дня, но съели за ужин и на следующий день на завтрак.)))
Получился воздушный, мягкий, в меру сладкий, с черносмородиновой кислинкой пирог.))) Если нет миксера, думаю что и вилкой можно справиться.)
А в меню у нас:
На завтрак- гречневая каша и чай с печеньем.
На обед- борщ со свининой и сметаной+батон и компот.
На полдник- яблоки и чай со сладостями.
На ужин- запеканка творожная со спагетти и чай.
Итог 5-го дня экономии семейного бюджета: трат не было, сумма остаётся та же. За 5 дней потратили на еду и хозяйственные нужды- 922 рубля и 85 копеек. В день 184 рубля на троих+кошка.
Сумма на еду и хозяйственные нужды- 4859 рублей и 55 копеек на этот месяц.
Всем добра и мира! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!)))
