В обычную субботу открыл для себя новое место, где торгуют представители из деревень. Даже уже затрудняюсь называть это место каким-то названием. На Юге у нас раньше такие места называли базарами. В центральной России – рынками. А вот по новомодному теперь их называют ярмарками. Кто фермерской ярмаркой назовет, кто универсальной! Это уже не важно. А важно то, что разрешается торговать людям, которые привозят продукцию, излишки продукции со своего участка. Из деревень, станиц и хуторов. Фермеры. Они так говорят. А правда это или нет, пусть останется на их совести.
В моей публикации «Старое уходит, новое приходит, но оно уже не такое. Рабоче-Городской рынок в Ростове-на-Дону » я рассказал о том, что появился новый рынок, ярмарка взамен закрывшегося Рабоче-Городского рынка. Поступило множество комментарий. Мои читатели рассказали, что рынок Рабоче-Городской как таковой исчез, закрылся. А люди, которые на нем торговали разошлись уже по двум другим рынкам. Один я уже описал в ранее указанном рассказе. А второй, оказывается, находится на территории бывшего мясокомбината. Да еще так хитро находится, со стороны Крепостного переулка. Рассказали, что работает этот рынок по субботам и воскресеньям.
И вот – суббота. Надо обязательно посетить этот рынок и изучить его не только как человек, который пишет об истории города и его интересных местах, а и как обычный человек. Покупатель, которому хочется приобрести настоящее мясо из деревни. Курочек, раньше бегающих на вольных хлебах. А то магазинные бройлеры уже вызывают изжогу.
Как обычному рядовому человеку очень интересен был момент с транспортом. К рынку я доехал на 93 маршрутном автобусе. Идет по улице Текучева. Надо запомнить, что выходить надо на перекрестке, переулок Крепостной. Раньше на этом углу была ведомственная пожарная часть. И вот по переулку идешь в сторону улицы Нансена и попадаешь на ярмарку – рынок – базар.
За последние полгода территорию рынка облагородили – так рассказывают торговцы на рынке, - организовали бесплатную стоянку транспорта. На входе в ярмарку можно взять тележку, как в магазине и с ней ходить по всему рынку. Потом необходимо вернуть.
И действительно! На территории чисто. Расставлены торговые ряды. Вокруг чисто. И видно, что убирают.
Купить можно практически все из продуктов питания. Очень большой ассортимент домашней птицы.
Кролики и нутрия.
И соответственно, очень много полуфабрикатов из мяса птиц. Копченное, запеченное. Даже есть возможность попробовать на вкус.
На шести или пяти прилавках был представлен мясной ассортимент. Свинина. В основном говядина и чуток баранины. Может я уже поздно пришел? Было около десяти часов утра и из ассортимента свинины остались только ножки да хорошо обваленные ребра и сало свежее. А вот говядины было много.
Как и на любом рынке был представлен большой ассортимент овощной продукции. Но меня это интересовало меньше всего. Овощи сегодня есть везде. И в магазине может оказаться даже лучше, чем на рынке. Хочется увидеть действительно фермерское, деревенское. И, возможно, я это увидел.
Сом, как говорил хозяин, что этот сом три дня назад еще в Волге на дне прятался.
А вот Цимлянский лещ меня потряс до глубины души. С такой икрой и таким размером, что не поместился в объектив даже.
А сало – просто песня, а не сало.
- Обмазываем чесночком с солью, - рассказывает продавец, - натираем и укладываем в бочки солиться.
- А холодец, - продолжает торговка, - делаем! Ручками перебираем каждый кусочек мяса, чтобы не было мелких костей. Жир снимаем! А то ваши городские очень капризные на здоровый образ жизни!
Уговорила меня. Купил у нее баночку холодца. Из Персиановки везли. Рано утром встали и ехали на наш рынок. Порадовать городских своей продукцией! Дома попробовали! Мне понравилось. Большое количество мяса. Специй в меру.
Как и на любом рынке можно купить мед. Пчеловод с пчёлкой Майя дружит. Показал мне ассортимент своего товара.
Даже показал настойки, которые делает из огневки. Есть такая восковая моль, которая уничтожает соты за один миг. А пчеловоды делают настойку с ней. Настойку применяют в народной медицине, но я рекомендую обязательно проконсультироваться с врачом. Настойки на прополисе. Различных продуктах пчеловодства.
Конечно же сладости и хлебобулочные изделия можно купить. Молочную продукцию. Но эту часть товаров я не пробовал и сказать о ней ничего не могу.
Удивило меня то, что покупателей больше, чем продавцов. И если смотреть на количество приезжающих на машинах за покупками, то можно сказать, что рынок пользуется популярностью у ростовчан.
Цены на мясную продукцию слегка выше, чем на Центральном рынке города #Ростов-на-Дону. И еще на рынке были замечены бабульки, которые живут на Ворошиловском проспекте. С одной из них я разговорился.
- На рынок иду пешком, - рассказала бабушка, - а вот с рынка на бесплатном автобусе.
И действительно работает автобус, который ходит по маршруту: Рынок – Рабочий Городок – Комсомольская площадь – РИИЖТ- площадь Ленина. И обратно. Возит всех желающих посетить этот рынок. Возит бесплатно.
Я купил курочек с потрошками. Хозяйка осталась довольна.
Что скажешь читатель?
В комментариях можно открыто обсуждать тему публикации. После чего публикацию дополню или исправлю. Главное надо писать конструктивные комменты. Если есть продуктивная информация прошу ссылаться на источник. Если с чем-то не согласны прошу также ссылаться на источник.
Всегда рад обсуждению моих рассказов. Ведь невозможно все знать. А благодаря Вашим комментариям мы все будем больше получать знаний по теме. Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал . Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.