Может быть кто-то подскажет как мне назвать этот тортик?
Мы так его просто зовём Вкусняшка, он такой нежный, вкусный и лёгкий.
Частично он похож на Тирамису, но Тирамису не всем у нас нравится, и вот такой торт методом эксперимента понравился всем.
Теперь и с вами поделюсь рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Бисквит:
2 яйца
3 ст л сахара
3 ст л муки
Начинка:
Грецкие Орехи 100 г
Консервированные ананасы 1 банка
Крем:
300 г любого творожного сыра
2 яйца
3 ст л сахара
1 ст л сухого растворимого кофе
1 пакетик ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Выпекаю бисквит тонкий, для этого беру противень, а не форму.
Для бисквита взбить яйца с сахаром до увеличения массы в три раза. Добавить муку и ложкой быстро перемешать.
Выкладываем на противень и выпекаем при t° 180° 15-20 минут.
Остудить, нарезать на кубики.
А мы тем временем займёмся кремом.
Взбить желтки с сахаром до полного растворения сахара, а белки взбить с ванилином без сахара до плотной густой пены(держится на венчике).
Берём тверожный сыр, можно домашнего приготовления, частями добавляем его в желтки, тщательно взбивая, затем туда же добавляем частями взбитые белки и перемешиваем ложкой.
Ложку столовую кофе сухого залить 1 чайной ложкой кипятка, перемешать до полного растворения кофе, добавить в крем( будет такой лёгкий кофейный вкус от крема).
Сок ананаса слить в тарелку, он нам пригодится для пропитки.
Ананасы нарезать произвольно.
Кубики бисквита кладём в сок от ананаса, немного подержать если бисквит сухой и выкладываем на тарелку.
Затем на кусочки бисквита кладём ананасы и покрываем кремом, посыпать тёртым орехами и продолжать делать слои: бисквит, ананас, крем, орехи.
Распределяем аккуратно верхний крем и присыпаем орешками.
Вот и получился такой тортик.
Можно сделать его не таким высоким, тогда будет шире и слоев меньше.
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на канал и я вас жду каждый день с новыми, проверенным рецептами.
Приглашаю вас на мой сайт Готовлю с любовью где собраны все мои рецепты https://gotovlusluboviy.ru/