Ингредиенты для «Пирог "Пьяный Иссидор"»:
- Сахар — 300 г
- Масло сливочное — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ром (АГА!) — 150 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Вода — 250 мл
Рецепт «Пирог "Пьяный Иссидор"»:
В кастрюльку насыпать сахар, налить воды, добавить масло и какао.
Перемешать. Поставить на огонь и довести До кипения! Не варить!
Снять с огня отлить 100 мл. смеси в отдельную миску.
Добавить ром и оставить остывать.
К оставшейся горячей смеси добавить муку с разрыхлителем.
По одному добавить яйца. Перемешать.
Вылить смесь в подготовленную форму для выпечки 30х40 (простелить пергаментом или пекарской бумагой). Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 25 минут. Проверить готовность лучинкой.
Пирог вынуть из формы и сразу же полить ромовой смесью.
Дать слегка остыть. Освободить от бумаги и остудить на решетке. Сверху украсить кокосовой стружкой.
