Про овощи и фрукты, которыми торгуют на нашем Старокрымском рынке в феврале, я уже рассказал. Сегодня про серьезные продукты - рыбу, мясо, яйца и молоко.
Из свежей рыбы вчера на нашем был только живой карп. Я каждую неделю по выходным хожу за карпом. Очень вкусный, если его запечь в духовке. Пять лет назад, когда мы только переехали в Крым, карп продавался здесь по 200 руб/кг. Временами цена на него падала до 170-189 руб., но вот сейчас уже месяца два держится на уровне 220 рублей.
Зимой почти всегда на рынке продается свежевыловленный пеленгас - это вид кефали - но вчера не видел. Цена на него давно уже установилась на уровне 200-240 руб. в зависимости от размера - чем крупнее, тем дороже. Вот-вот должна пойти ловля всякой вкусной мелочевки типа барабульки, ставридки и бычков. Жду с нетерпением.
Самое дорогое мясо на нашем рынке - баранина. Цена 470 руб/кг.
Говядина всегда была у нас дороже свинины, но сегодня цена сравнялась. Вот эти кусочки (на фото вверху) продаются по 350 руб/кг.
Самая дорогая свинина - вырезка и шейка. Это стоит 350 руб/кг. В такую же цену продается свиной фарш и язык. Все остальное будет дешевле.
Цены на домашнюю птицу такие: индоутка 300 руб
кг; курица 250 руб/кг. Такой ценник установился задолго до Нового года и давно не меняется.
Были отличный, свежайшие и нежные тушки индейки. Цена 350 руб/кг. Тянет такая тушка на 4-5 кг. Я чуть не соблазнился взять одну индейку, но вовремя вспомнил, что домашние уже купили охлажденного индюшачьего филе по 380 руб/кг в магазине.
Кролик на нашем рынке стоит те же 350 руб/кг.
Домашние яйца с наступлением зимы резко подорожали. Раньше стоили 90-100 руб./десяток, а теперь 120. Ну, надо сказать, что яйца и в магазине подорожали.
Домашнее молоко продается по 60 руб./литр. Когда мы только приехали в Крым, молоко на рынке стоило 40 руб./л. Еще год назад нам домой раз в неделю приносили парное молоко из-под коровы по 50 рублей.
Домашний творог сегодня стоит 160-180 руб/кг. Домашний сыр - 360-380 руб/кг.
