Решили мы с детьми приготовить пиццу. Чтобы сделать это максимально быстро, решил использовать замороженное бездрожжевое тесто. Заранее вытащил его размораживаться. Время разморозки я не учитывал.
Первым делом я замочил соевый "фарш" и крупные кусочки соевого "мяса". В воду добавил соевый соус и молотый черный перец. Пока замачивается, можно приготовить другие ингредиенты начинки. У меня, на этот раз, в наличии были только помидоры. А так, можно было бы еще маринованных огурчиков, оливок и, если вы их едите, то шампиньоны.
Большие соевые кусочки режу и отправляю обжариваться в сковороду. Еще добавляю соевый соус. Когда немного обжарятся, добавляю "фарш" и обжариваю уже всё вместе.
Пока обжаривается, раскатываю тесто на тефлоновом коврике. //младший сын успел оттяпать кусочек теста // Далее, один пласт мажу просто кетчупом, а второй майонезом, томатной пастой и горчичкой. Различия будут только в соусе.
Дальше все одинаково. Посыпаю базиликом, раскладываю крупные соевые кусочки и кусочки вяленых томатов. Точнее, вяленных раскладывал старший сын, так как вызвался помочь. После спросил :"а ты напишешь ,что я тебе помогал?". После моего утвердительного ответа ,он довольный перестал помогать и занялся своими делами :) //Но я написал! он помогал!//
Потом разложил соевый "фарш" и помидорки.
Теперь отправляю в разогретую до 200 градусов духовку и жду. Через двадцать минут, в течении которых дети сидели у духовки и смотрели в неё как в телевизор, достал вкуснятину.
Получается примерно 5 минут мазали, резали, раскладывали, 20 минут пеклась. Итого примерно 25 минут на приготовление. Быстро, вкусно, сытно. Но, почему-то, всегда мало :)