Эту пасту мы едим уже третий день.
Она захватила многие социальные сети. Готовится просто-получаем очень вкусный соус из томатов и сыра фета.
Ингредиенты:
1. Томаты - 300 гр.
2. Сыр фета - 300 гр.
3. Паста - 300 гр.
4. Зелень
5. Чеснок - 1 крупный зубчик
6. Сушенный базилик, чёрный перец, соль
7. Оливковое масло
Приготовление:
В форму для запекания кладём томаты, сыр с поливаем маслом, солим и запекаем при 200-220 градусах около 30-35 минут.
Рубим мелко чеснок и зелень.
Как томаты и сыр запекутся, достаём их из духовки.
Посыпаем сушенным базиликом, перцем.
Не добавляйте специи и травы на моменте запекания-они просто сгорят
Все разминаем лопаткой.
Добавляем порубленную зелень и чеснок.
Вливаем ⅔ стакана воды, в которой варилась паста.
На этом этапе пробуем соус.
Так как томаты будут сильно кислить, можете добавить немного сахара.
Буквально ⅓ чайной ложки, чтобы уравновесить кислотность. Солим по вкусу.
Добавляем готовую пасту, все перемешиваем.
Подаём со свежим базиликом.
