Если перед сбором урожая посевы обрабатывались малеиновым гидразидом (MH), в соответствии с лучшими рекомендациями, вам теперь предстоит решить, применять ли препараты, подавляющие рост ростков.
Неопределенный спрос, приближающийся к весне, ставит вопрос о том, продавать ли картофель, который есть в хранилище в данный момент, или хранить его дольше.
Отказ от CIPC в этом сезоне означал, что большое количество картофеля получают новые средства для подавления прорастания. Большинство альтернатив CIPC потребуют от фермеров больше времени для наблюдений и больше затрат. Так стоит ли хранить дольше?
Во-первых, поймите свои затраты
Как уже упоминалось, большинство доступных сейчас средств для подавления ростков более дороги как с точки зрения времени, так и с финансовой точки зрения. Помимо временного аспекта, большая часть химии стоит более 3 фунтов стерлингов за тонну, и несколько приложений, вероятно, увеличат эту цифру. Это не включает еще 2 фунта стерлингов за тонну, которые вы, возможно, уже потратили на MH до сбора урожая.
При расчете затрат на хранение также важно не забывать учитывать потерю веса и его устаревание, а также амортизацию капитальных вложений и стоимость финансирования как хранилища, так и урожая в целом.
Знание ваших затрат имеет первостепенное значение при принятии решения о хранении или продаже.
Далее, учитывая факторы, которые могут повлиять на рынок в будущем.
Как только вы узнаете свои затраты на дальнейшее хранение картофеля, вы сможете понять, какая цена вам нужна, чтобы оно окупилось. При попытке спрогнозировать будущие цены следует учитывать ряд факторов.
Из прошлого опыта мы знаем, что размер урожая может влиять на рыночные цены. Посевы 2020 года практически не изменились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, снизившись всего на 2.3%. Однако мы оцениваем рост производства на 4.1% (5.37 млн т) из-за небольшого увеличения урожайности и сокращения неубранных площадей по сравнению с прошлым годом.
Однако, что критически важно, это не самое высокое производство за последние 6 лет. Производство в 2015 г. (5.49 млн т) и 2017 г. (6.04 млн т) превысило этот показатель, хотя и то, и другое имело разные последствия для рынка.
В 2017 году, когда мы произвели урожай более 6 миллионов тонн, мы увидели значительное давление на цены свободной покупки, при этом средний показатель за маркетинговый год составил 97 фунтов стерлингов / тонну. Однако при урожае крупного урожая 2015 года средняя цена свободной покупки составила 183 фунта стерлингов за тонну, что, по-видимому, не оказывало давления.
Опыт показывает, что урожай в 5.37 млн тонн не является «огромным» и теоретически не может быть достаточно большим, чтобы оказывать давление на рынок в течение года.
Однако пандемия коронавируса в этом году вызвала беспрецедентные времена для картофельной промышленности. Спрос упал, а мобильность и события резко остановились в начале года. Это, в свою очередь, до сих пор оказывает давление на рынок.
Взгляд на текущую рыночную ситуацию
Спрос на рынке свободной покупки в настоящее время невелик из-за пандемии коронавируса. Но оптимистические надежды на выпуск вакцины в этом месяце могут вселить уверенность в рынок свободной покупки в 2021 году.
На приведенном выше графике видно, что средняя цена бесплатной покупки в этом году значительно ниже средней за 5 лет. Однако, несмотря на текущую ситуацию, в этом маркетинговом году не всегда устанавливались недельные 5-летние минимумы, и в основном он торговался выше уровня 2017 года. Следовательно, дальнейшее снижение цен не приведет к увеличению движения.
Более того, мы ожидаем некоторого повышения цен во второй половине маркетингового года. С конца ноября до начала апреля мы, как правило, наблюдаем рост, хотя и на разных уровнях.
В течение последних 5 лет это происходило каждый год, за исключением 2018 года, когда рынок свободной покупки подвергался давлению из-за исключительно высокого начала сезона из-за засушливых условий в вегетационный период 2018 года. Кроме того, к апрелю на рынке были относительно большие объемы материала более низкого качества из-за воздействия засухи на урожай, которое также привело к снижению цен.
Несмотря на то, что только один из пяти лет сталкивается с падением цен, вопрос заключается в том, достаточно ли вырастет рынок, чтобы покрыть ваши возросшие расходы. Средний рост цен за последние 5 лет составляет 26 фунтов за тонну. Тебе этого хватит?
На этой неделе цена WAPS free-buy, указанная на уровне 123.08 фунта стерлингов за тонну, близка к 5-летнему минимуму и примерно на 60 фунтов стерлингов за тонну ниже среднего за 5 лет. Однако важно отметить, что это охватывает всю отрасль и помогает продемонстрировать отраслевые тенденции, а не рынки конкретных секторов.
Ваш конечный рынок будет ключевым. Неясно, будут ли разрешены этим летом большие собрания и общественные мероприятия, несмотря на некоторый текущий оптимизм. Это может по-прежнему оказывать некоторое давление на обрабатывающий сектор и, возможно, на рынок свежих продуктов, если движение будет несколько ограничено. Однако ожидается, что розничная торговля сохранится, поэтому вы с большей вероятностью будете хранить упаковочный картофель в течение всего сезона.
Драйвером цен является не только перспектива спроса, но и ваша способность хранить долгое время. В годы, когда качество в магазине ухудшается, мы часто видим значительные расхождения в ценах. По мере того, как предложение качественного картофеля сокращается, обычно достигаются надбавки. Однако при больших объемах картофеля более низкого качества нижний предел имеет тенденцию падать, вызывая широкий разброс. Таким образом, важно не только знать ваши затраты на более длительное хранение, но и понимать ваши возможности хранения на основе как материала, который хранится, так и самого хранилища.
Источник: https://ru.potatoes.news
