Когда-то я уже брал парочку сортов пива ирландской пивоварни 12 Acres в магазине сети "Отдохни". Судя по всему, народу это пиво понравилось, поэтому ассортимент пополнили еще несколькими видами пенного. Вот сегодня и попробуем одно из них.
Пивоварня гордо заявляет, что пиво варит с использованием ячменя и воды с собственного участка:
Все наше пиво варится с использованием ячменя, выращенного на нашей ферме, и родниковой воды, добываемой из глубины той же земли. Без искусственных добавок, консервантов или обработок, а также без пастеризации, наше пиво свежее и ароматное, и его можно отследить от земли до вашего бокала.
Кстати, заметил одну вещь - почему-то у этого производителя одни виды пива разливаются только в бутылки, а другие только в банки. И баночные сорта имеют собственные названия, а не только указание типа пива.
Ну да ладно, приступим к пробам. Насколько я помню, мне еще не доводилось пить пиво в таком стиле.
Пивовары описывают пиво так (переведено гуглопереводчиком, приведено в более-менее божеский вид мной):
Наш ржаной IPA - это специальное гибридное пиво, сочетающее в себе ароматный IPA в американском стиле с пряными характеристиками традиционного ржаного эля. Пиво золотого / красно-золотого цвета, аромат демонстрирует классический североамериканский хмелевой запах - грейпфрут и цитрусовые фрукты с оттенком сосны.
Отчетливый пряный ржаной характер проявляется в первом глотке, который сочетается со вкусом хмеля в пиве. Ощущение во рту дает среднюю сочность тела, которая подчеркивает пряность соложеной ржи в пиве. Очень хорошо сбалансированные пряности, солодовая сладость и фруктовое тело - все это объединяется, чтобы обеспечить комплекс сложных полных вкусов.
ТТХ:
Алкоголь - 5.5%
Плотность - ???
Горечь - 45
Хмель - ???
Пиво коричневатого оттенка, мутное, непрозрачное. Пенная шапка средняя, держится довольно долго.
В аромате, как и обещано, грейпфрут и сосна. Во вкусе сначала чувствуется черный хлеб, затем появляется небольшая солодовая сладость, цитрусы, чуток сосны и приятная горечь. В послевкусии привкус черного хлеба и хмелевая горчинка. Пиво довольно плотное, пьется легко.
Довольно интересный экземпляр из-за присутствия ржаного солода в составе. Без него это был бы стандартный классический AIPA.
Можно попробовать, хотя ценник в 270 рублей заставляет призадуматься при покупке (впрочем, я брал по акции - возьми две бутылки и получи третью в подарок).