Есть несколько различных способов, которыми вы можете заработать деньги, выращивая овощи. Например, у вас может быть небольшой участок земли, и вы хотите продавать продукцию непосредственно своим клиентам через придорожные киоски, фермерские рынки и поддерживаемое сообществом сельское хозяйство. Для тех, кто заботится об окружающей среде, есть возможность создать фермерский бизнес, продавая свою продукцию непосредственно местным ресторанам, продуктовым магазинам и рынкам. Независимо от того, как вы решите продавать свои овощи, вы должны создать продуктивный огород.
Далее вы прочитаете о 3-ёх способах заработка на овощах!
~ Способ №1 ~
~ Создание продуктивного огорода ~
1. Сажайте овощи на приподнятых грядках. Если вы хотите иметь более высокий выход от вашего сада, то вы должны вырасти урожаи в поднятых клумбах сада. Поднятые сады могут производить до 4 раз больше, чем стандартный сад, и идеально подходят для тех, кто хочет заработать деньги на своем огороде. Это происходит потому, что почва глубокая, рыхлая и плодородная. Приподнятые кровати также позволяют посадить больше овощей на меньшую площадь, потому что вам не нужно оставлять место для пешеходных дорожек.
- Все необходимое для устройства приподнятой садовой клумбы вы можете приобрести в магазине садовых принадлежностей. Как правило, приподнятые кровати продаются в наборах и могут быть полукомплектными (то есть поставляют алюминиевый сайдинг, но вы предоставляете пиломатериалы) или полными наборами, которые поставляются из кедра, композитной древесины, переработанного пластика и т. д. Инструкции о том, как сконструировать кровать, будут включены в комплект.
- Приподнятые кровати варьируются по глубине, начиная примерно с 15 см. Как правило, чем глубже грядка, тем лучше и полнее будут расти растения. Если вы планируете поставить приподнятую садовую клумбу на бетон, вам следует постараться получить глубокую грядку не менее 25-30 см.
2. Обратите внимание на расстояние. Избегайте посадки овощей рядами или квадратными узорами. Вместо этого попробуйте расположить растения в шахматном порядке, посадив их треугольниками. Эта стратегия позволит вам вырастить на 10-14% больше растений. Тем не менее, вы не должны сажать их слишком близко друг к другу, потому что это может привести к тому, что растение застынет в росте и не достигнет своего полного размера и уменьшит его урожайность...
- Прочтите пакеты с семенами. Они дадут конкретную информацию относительно посадки и интервалов между ними.
3. Выращивайте совместимые культуры вместе. Некоторые растения лучше всего растут, когда их сажают рядом с другими культурами. Например, кукуруза, бобы и кабачки считаются совместимыми культурами, потому что стебли кукурузы помогают поддерживать бобы полюса, а кабачок может расти под кукурузой, которая обеспечивает тень и предотвращает распространение сорняков.
- Другие совместимые культуры включают томат, базилик и лук.
4. Регулярно поливайте. Следите за тем, чтобы ваши овощные растения не высыхали. Вы должны попытаться полить их глубоко, а затем дать им частично высохнуть, прежде чем снова поливать.
- Непоследовательный полив может снизить урожайность большинства овощей, а некоторые овощи, такие как огурец и салат, будут горькими.
- Лучший способ поливать огород-это установить систему капельного орошения и установить ее на таймер, чтобы растения получали воду каждый день в одно и то же время.
5. Пропалывайте сад часто. Сорняки будут соперничать с вашими овощами за воду, солнечный свет и пространство. Если вы хотите иметь продуктивный сад это хорошая идея, чтобы устранить все сорняки, как они появляются. Это оставит больше места для роста ваших овощных растений!
- Ранней весной, пока овощные растения еще маленькие, вы должны пропалывать грядку примерно раз в неделю.
- К середине лета вам уже не придется так часто пропалывать сорняки. Это хорошая идея-ежедневно проверять свой огород и выдергивать сорняки по мере их появления.
- Сорняки легче всего выдергивать, когда они еще относительно малы, поэтому важно регулярно следить за своим садом на предмет наличия сорняков.
~ Способ №2 ~
~ Продажа овощей непосредственно клиенту ~
1. Выберите правильный фермерский рынок. Один из способов заработать на выращивании овощей-продавать свою продукцию непосредственно покупателям на местном фермерском рынке. Это хорошая идея-ходить по магазинам на нескольких разных рынках за год до того, как вы захотите начать продавать. Таким образом, вы можете найти рынок, который получает много клиентов и нуждается в большем количестве поставщиков. Вы также должны поговорить с людьми, управляющими рынком, чтобы выяснить, каков процесс подачи заявки и что вам нужно сделать, чтобы иметь право продавать на рынке. Эти правила будут варьироваться между рынками, поэтому важно, чтобы вы говорили с людьми и устанавливали связи.
- У каждого фермерского рынка тоже своя атмосфера. Например, некоторые рынки обслуживают занятых покупателей, которые спешат, а другие развивают атмосферу сообщества с музыкой и играми для детей и семей.
- Выберите рынок, который работает для вас!
2. Продайте свои овощи на фермерском рынке. После того, как вы выбрали подходящий фермерский рынок, вам нужно будет спланировать свой стенд, чтобы гарантировать, что ваша продукция продается. Существует целый ряд различных вещей, которые вы можете сделать, чтобы привлечь клиентов на свой стенд и развивать отношения с вашими клиентами. Это поможет стимулировать клиентов возвращаться на ваш стенд каждую неделю:
- Начните с малого: Когда вы впервые начинаете продавать на рынке, не покупайте слишком много продуктов и не вкладывайте деньги в большую палатку. Вы хотите протестировать рынок и выяснить, сколько вам понадобится, прежде чем тратить много денег на украшения.
- Выставляйте овощи группами, чтобы получились цветные блоки: например, яркие овощи, такие как болгарский перец, привлекают внимание покупателя и должны быть помещены вместе.
- Дизайн вашего стенда: сделайте знаки, чтобы назвать и оценить все ваши урожаи. Задрапируйте красочную скатерть таблицы над вашей таблицей для того чтобы сделать дисплей более визуально апеллировать и спрятать сохраненные детали под таблицей.
- Раздайте рецепты, которые используют вашу продукцию.
- Найдите свою нишу: иногда это помогает специализироваться на конкретном продукте, например, сортах чеснока, или упаковать ваши овощи уникальным способом (то есть плетеными корзинами).
- Общайтесь с клиентами: будьте дружелюбны к своим клиентам. Расскажите им истории о том, как выращиваются ваши продукты, и покажите фотографии фермы, чтобы связать их с процессом выращивания.
3. Установите придорожный овощной киоск. Если ваша ферма расположена на довольно оживленной дороге в стране, вы можете попробовать продавать овощи в придорожном киоске. Продавая овощи на придорожном лотке, вы можете сэкономить на транспортных расходах и продавать их сразу после сбора урожая. Ознакомьтесь с любыми правительственными правилами, касающимися продажи фруктов и овощей в придорожном киоске. Попробуйте эти советы, чтобы сделать ваш придорожный овощной стенд прибыльным:
- Убедитесь, что ваш стенд виден проезжающим мимо автомобилям.
- Убедитесь что есть свободное место для автомобилей чтобы съехать на обочину и припарковаться на обочине дороги
- Расположите свой стенд рядом с садом, чтобы клиенты действительно могли видеть, как растут овощи.
- Украсьте свой стенд цветами, хорошо маркированными продуктами и садовыми инструментами.
- Вы можете продавать продукты с дефектами по сниженной цене. Часто бывает трудно продать овощи с незначительными дефектами на фермерском рынке. Однако в придорожном киоске можно было бы купить мусорное ведро со скидкой. Это отличный способ заработать немного денег на овощах, которые труднее продать.
- Штат стойка обочины с членом семьи или рассматривает стойку подачи собственной личности для того чтобы сохранить на ценах.
4. Пусть клиенты сами собирают овощи. Некоторые клиенты захотят иметь возможность самостоятельно собирать овощи. Этот тип фермы называется полем “вы выбираете” и идеально подходит для людей, которые хотят покупать овощи оптом (то есть людей, которые умеют готовить овощи или делать соусы и джемы). Прежде чем вы создадите ферму “вы выбираете сами”, убедитесь, что вы связались со своим местным руководящим органом, чтобы узнать, существуют ли какие-либо правила, связанные с этим стилем ведения сельского хозяйства. Например, вам может потребоваться предоставить своим клиентам собственные туалеты и станции для мытья рук.
- Попробуйте открыть свою собственную тыквенную грядку в осенний сезон, чтобы привлечь семьи и увеличить продажи.
- Этот вид продажи может помочь вам сэкономить на затратах труда, поскольку клиент активно собирает свою собственную продукцию, однако, вы захотите продемонстрировать, как собирать овощи, чтобы клиенты не повредили ваши растения.
- Убедитесь, что есть достаточно парковка и вывески для ваших клиентов.
5. Заниматься сельским хозяйством, поддерживаемым сообществом. Community supported agriculture (CSA) - это термин, используемый для описания того, когда клиент покупает сезонную подписку на ферму. Каждую неделю они получают свежеубранные овощи, которые доставляются в определенное место сбора, или они приезжают непосредственно на ферму, чтобы забрать свою долю урожая. Этот тип маркетинга позволяет фермеру получать предоплату и побуждает членов общины покупать местную продукцию.
- Попробуйте рекламировать свой CSA на местном фермерском рынке, чтобы привлечь клиентов.
- Подготовьте еженедельный бюллетень для описания овощей, которые ваши клиенты будут получать каждую неделю. Вы можете предоставить им информацию о выращивании сельскохозяйственных культур и о том, как включить свежие культуры в их рацион.
- Дайте клиентам карточки рецептов, которые будут снабжать их примерами того, как готовить и готовить овощи каждую неделю.
~ Способ №3 ~
~Зарабатывание денег, продавая продукты в магазины и рестораны~
1. Продайте свою продукцию кооперативу или продуктовому магазину. если у вас есть крупномасштабная производственная ферма, вы можете продать свою продукцию оптом кооперативу или продуктовому магазину. Это отличный вариант для фермерских хозяйств, расположенных далеко от потребительского рынка. Например, ваша ферма может быть расположена в очень сельской местности с небольшим количеством туристов или проехать мимо движения. Разработка подхода к оптовым продажам с продуктовым магазином или кооперативом позволит вам сосредоточиться в первую очередь на управлении фермой и оставить индивидуальные продажи третьей стороне.
- Это отличный вариант, если вам не комфортно общаться и работать в сети с клиентами.
2. Построить отношения с местным шеф-поваром. сеть с шеф-поварами и местными ресторанами и посмотреть, если они заинтересованы в покупке свежих продуктов для своего бизнеса. Многие владельцы ресторанов заинтересованы в экономии средств на стоимости транспортировки продуктов питания. Работая в тесном сотрудничестве с мелкими фермерами в этом районе, они могут сэкономить деньги и убедиться, что они подают свежие и местные продукты питания.[18]
- Позвольте шеф-повару или владельцу ресторана попробовать и попробовать ваши овощи, чтобы они знали, что получат качественный продукт.
- Пригласите их посетить ферму, чтобы они могли увидеть, как выращиваются овощи и понять, какие типы химических веществ, если таковые имеются, используются в процессе выращивания.
- Спросите шеф-повара, какие продукты они хотели бы приобрести и посмотреть, если вы можете удовлетворить их запросы.
3. Продайте джемы, желе и выпечку, приготовленные из овощей с вашего огорода. Многие местные магазины и рынки продают домашнюю еду, приготовленную из местных продуктов и ингредиентов. Проверьте законы штата о еде для коттеджей, чтобы узнать, какие правила касаются продажи ваших собственных джемов, желе и выпечки.