Есинори Осуми — специалист по клеточной
биологии из Японии - стал Нобелевским
лауреатом в области физиологии и медицины.
Японский учёный получил премию "за открытие
механизма аутофагии" —- процесса уничтожения
внутриклеточного мусора и омоложения.
Его работа в области медицины представляет
большую важность для понимания того,
как именно клетки живых организмов
самостоятельно устраняют поврежденные
компоненты, предотвращая таким образом
развитие тяжелых болезней.
Проще говоря аутофагия - это процесс
переработки ненужных частей клетки, так
называемого "мусора". Дословно этот процесс
переводится, как "самопоедание".
Процесс аутофагии, когда клетки избавляются
от ненужных частей, а организм в целом — от
ненужных клеток, присуща живым организмам, в
том числе и нашим.
Благодаря аутофагии клетка отчищается от
попавшей в нее инфекции и от образовавшихся
токсинов. Когда организм испытывает стресс,
например ГОЛОДАЕТ, аутофагия начинает
работать наиболее интенсивно.
В период воздержания от пищи клетка
вырабатывает энергию за счет своих внутренних
ресурсов - из всякого накопившегося мусора, а
также из болезнетворных бактерий.
Аутофагия предохраняет организм от
преждевременной старости, поскольку организм
с помощью этого механизма создает новые
клетки, выводит из организма дефектные белки и
поврежденные внутриклеточные элементы.
Открытые лауреата свидетельствует: голодать
и поститься все-таки полезно - организм
действительно очищается.