Самое время узнать, как приготовить сырный суп с сосисками.
Оно обязательно понравится всем членам семьи. Блюдо настолько простое, что его легко может приготовить даже глава семейства, например, на праздник 8 Марта.
Ингредиенты:
1. Лук - 1 шт.
2. Морковка - 1 шт.
3. Плавленный сыр - 200 г.
4. Сосиски - 4 шт.
5. Картошка - 4 шт. (средние)
6. Вода - 1,5 л.
7. Подсолнечное масло - 30 мл.
8. Специи: соль, перец, паприки, куриная приправа, красный перец или томатная паста, сухие травы или свежая зелень.
Подготовим все наши ингредиенты, их как вы видите очень мало. Картошка, морковка, лук, сосиски, сыр и все.
Начнем нарезку! Чтобы сэкономить время, я буду нарезать и одновременно готовить на плите, следите на мной и повторяйте точно также, чтобы готовка заняла максимально мало времени.
Заранее поставьте на плиту 1,5 литра воды, нам нужно чтобы она закипела, а пока нарежем картошку, нам нужны маленькие квадратики, так картошка быстрее свариться.
Вода закипела, можем отправить картофель в воду, солить я буду в конце, так я также сэкономлю время готовки. Оставляем под крышкой и тем временем нарежем остальные ингредиенты.
Первым будет лук, нарезаю кубиками, затем морковка, ее натру на терке. На такое количество воды достаточно будет только 1 лука и 1 морковки.
Теперь возьмем 200 г. плавленного сыра, производитель не имеет значение, главное, чтобы сыра был плавленным, разрежем его на кубики, именно он сейчас пойдет в картошке, которая в принципе уже примерно 5 минут вариться. Закидывать сыр я буду по одному кубику, так он быстрее расплавиться и не прилипнет к остальным.
Обязательно хорошо все размешайте, вода постепенно будет становится все белее и белее, еще одна причина почему я не советую солить в начале, так это потому что сыр тоже имеет свою соленость. Закройте крышку и пока будет вариться картошка с сыром, мы будем делать зажарку.
На сковороду нальем примерно 30 мл. подсолнечного масла, положим вначале лук, затем морковку, будум жарить их на среднем огне, дождемся прозрачного цвета у лука.
Рядом следим, как вода становится молочной, огонь у меня тут чуть ниже среднего.
Пока лук жариться, порежем 4 сосиски
Кстати на моем канале ты сможешь найти много разных рецептов, думаю тебе что то да понравиться, заходи, смотри и если понравиться как я готовлю обязательно подпишись.
Сразу же к ним я отправляю немного красного перца, можно заменить на томатную пасту, а можно и вовсе не ставить. Начну добавлять специи, пол ст.л соли, 1 ч.л паприки, щепотка черного перца, тут уж кто сколько любит, пол ч.л куриной приправы. Все хорошо размешаем, и будем все жарить еще примерно 5 минут на среднем огне.
Когда наша зажарка готова, мы можем ее переложить в кастрюлю с картошкой и сыром!
Теперь закройте крышку и ждите примерно 5 минут, чтобы все продукты вместе, как говориться, подружились, и каждый поделился своим вкусом. Теперь я хочу попробовать, чтобы понять нужно ли еще что то добавить. Для меня маловато соли, вы же смотрите по своим вкусовым пристрастиям!
В самом конце я добавляю сушеную приправу, тут у меня смесь травь, укроп, петрушка, кинза, можно было бы добавить и свежую. В последний раз закройте крышкой, выключите плиту и дайте супу настояться 5 минут.
Приготовьте тарелки, накройте красивый стол и подайте вашим домочадцам один из самых простых, легких, и очень вкусных супов. Посмотрите как красиво он смотрится, поверьте вкус бесподобный, вы обязательно должны попробовать это приготовить.