Завтрак не самый диетический, но авокадо и смузи к нам в Тьмутаракань как-то вот не подвезли и двум холостякам пришлось завтракать свежим творогом и оладушками.
День добрый, друзья!
Творог и вправду свежайший, сварил его по "козьему" рецепту накануне вечером, тогда же и тесто на оладьи завёл на сыворотке , что осталась от творога. Обычно оладьи на сыворотке получаются более жёсткие, чем на том же кефире, но я чуть посыпал кондитерские дрожжи в виде эксперимента, кажется что получились мягче. Оставшаяся сыворотка уйдёт в пользу поросят-кармалов, они дюже молочное всё уважают и грех их обделять, когда есть возможность.
Творог получился очень вкусный, тугой и плотный, по сути сыр типа адыгейского, если сунуть под пресс и дать созреть, то будет сыр, потом в солёный рассол. Но терзают меня смутные сомнения, что творог-сыр созреть не успеет- съедим раньше, соскучились по молочке очень. Козы мои сейчас молока не дают, коровье постоялец принёс - кто-то его угостил. Рецепты я буду потихоньку выкладывать на канале "Иван-дурак, крестьянский сын", кому вдруг это интересно.
Из диетического был творог, полный полезных свойств, кальция и прочих микроэлементов. Оладушки при всей моей бурной фантазии я как-то не смог отнести к диетическим продуктам, не нашёл аргументов, но поищу.
На самом деле я не на диете, диета слово не самое лучшее, услышав его организм начинает запасать калории и активно откладывать (особенно на боках), примерно как ведмедь перед зимней спячкой. Некоторые люди сидят на двух диетах сразу, потому что на одной не наедаются. Шутка.
Весы показывают странное, мне пока непонятное никак. На старте было 107,5 кг, потом резко упало на второй день до 106,5 кг, день третий сейчас 106,9 кг, правда я чуть перекусил, получилось не натощак всё же. Немного ел, пил травяной настой и кофе, видимо это и добавило веса немного.
Ничего особенного я пока не делаю, чуть больше стараюсь бодрствовать и двигаться, так же стал присматривать за тем что и сколько я кушаю. Может мысли материальны, может я всё же стал чуть меньше есть, но весы показывают убыль веса. Может это мне организм помогает ради мотивации и подкрепления маленького но всё же успеха. Будем посмотреть.
Кот где-то скрывается, поэтому вот вам фото цветов просто как что-то позитивное и зелёное на фоне снегов и мороза, у нас утром было - 26*С, так себе погода для прогулок!
Спасибо за внимание и всего вам доброго!