"Витамины, вообще-то, содержатся в пище!";
"А я летом на солнце загораю и фрукты ем, они мне точно не нужны!";
"Ты ведь ещё не врач, откуда знаешь?"
"Это вредно!";
"А ведь докательств нет, что нужно пить!!".
Давайте разбираться по порядку.
Да, я не врач (ещё). До выпуска, как минимум, 1,5 года, да и дальнейшая специальность не будет связана с нутрициологией. Это мой личный интерес и хобби.
Изучать нутрициологию я начала 2 года назад. Изначально, самостоятельно изучала статьи, мета-анализы и современные исследования, которые публикуют в медицинских журналах и одобрены ВОЗ, а затем прошла несколько курсов и получила заветные сертификаты (если это важно).
Я всегда за доказательную медицину и когда люди в разговоре со мной употребляют слово "доказано", то я всегда прошу предоставить ссылку на официальное исследование. На этом аргументы заканчиваются (обычно).
Поэтому начать я хочу с важного слова - ДОКАЗАНО. И расскажу о необходимости приёма БАДов простым языком.
Приведу в пример самые популярные исследования, с котороми ознакомилась лично и, наверняка, многие о них слышали, так как они получили широкую огласку.
1. Исследование, опубликованное в журнале Nature Reviews Cancer еще в 2002 году, обнаружило, что дефицит витаминов C, B6 и B12, фолиевой кислоты, железа и цинка может приводить к повреждению ДНК и вызвать рак.
2. Прием кальция и витамина D может способствовать предотвращению потери костной массы при остеопорозе. По средним оценкам, ежегодно можно было бы избежать более 130 000 переломов тазобедренного сустава (данные по США. — прим. ред.), если бы все люди старше 50 лет принимали минимум 1200 мг кальция в день.
3. Метаанализ с использованием восьми научных исследований (8 двойных слепых плацебо-контролируемых исследований, в совокупности 1292 практически здоровых мужчин и женщин), проведенный соратниками Сарой-Джейн Лонг и Дэвидом Бентоном. Опубликован в январе 2013 года.
Анализ исследований показал, что прием витаминно-минеральных комплексов снижал уровни стресса (на 65%), умеренных психиатрических симптомов (на 70%), уровень тревожности (на 68%), усталости (на 73%), спутанности сознания (на 77%).
4. При мета-анализе 18 РКИ, включающих 57 311 пациентов, было сделано заключение, что дополнительный прием витамина D снижает общую смертность (ОР 0,93; 95% ДИ - 0,77-0,96, по сравнению с контрольной группой)
5. В систематическом обзоре и мета-анализе 2012 года были рассмотрены исследования приема добавок с цинком для профилактики простуды. Изучив 17 исследований с участием 2121 человека, исследователи пришли к выводу, что добавки с цинком сократили продолжительность простуды у взрослых.
Так все же, вопрос остаётся открытым по поводу питания. Неужели нельзя получить все витамины и минералы из пищи благодаря "здоровой" еде? Можно, но..
Нынешняя окружающая среда и методы ведения сельского хозяйства привели к значительному снижению содержания витаминов и минералов в продуктах, и почти никто из нас не съедает столько свежих фруктов и овощей, сколько нужно, чтобы получить достаточно витаминов и минералов и не принимать БАДы.
А еще, с возрастом ухудшается работа пищеварительной системы, то есть, организм не усваивает питательные вещества, и это также будет причиной , по которой вам в пище не хватает питательных веществ.
Это самые простые и понятные аргументы "за", среди многочисленных других, в том числе и аргументов "против", они тоже есть.