Друзья, хочу рассказать вам про один ресторанчик на Корфу, который, по моему мнению, ну самый-самый «вкусный» на всем острове.
Недавно на этом канале я публиковала рассказ про путешествие на прекрасный греческий остров Корфу и рассказывала про местечко Беницес, расположенное в 12 км к югу от столицы острова Керкиры. Это такая довольно милая туристическая деревенька, которую, по моему мнению, очень удобно выбрать как «базу» для проживания на Корфу – расположена она почти посередине острова, и оттуда одинаково удобно совершать автомобильные броски как на север, так и на юг, а также на западное, адриатическое побережье острова.
Но это не единственная причина, почему я, когда приезжаю на Корфу, всегда стараюсь поселиться в этом месте. Вторая причина – ресторан Климатариа ( Klimataria N . Bellos )
Этот ресторан хорошо известен как местным, так и туристам, которые, побывав там однажды, потом рассказывают о нем своим знакомым. Результат – в сезон столик надо бронировать заранее. Если просто прийти на ужин, мест может не оказаться. Сюда знатоки даже специально приезжают на выходные целыми компаниями из Афин, чтобы насладиться ужином у Никоса. Сама таких видела.
Никос – это хозяин заведения. Почтенный господин лет 70, хорошо говорящий по-английски. Сам обслуживает клиентов. Сам готовит рыбу и морепродукты.
Еще в ресторане работает его сын, прекрасно говорящий по-английски. На кухне готовит женщина Лилли. Тоже член семьи. По-моему, это жена Никоса. Она отвечает за салаты и закуски. Точно не знаю, но кто-то говорил, что жена Никоса англичанка. Тогда это объясняет отличный английский у всего персонала ресторана.
Все обслуживание очень предупредительное – тебе все объяснят (что из чего и как приготовлено); поинтересуются, нет ли у тебя аллергии на морепродукты; спросят, что предпочитаешь – вареное/тушеное/жареное на сковороде/на гриле/с лимоном или без и т.д.
При этом ресторанчик очень маленький столика 4 внутри и 6-8 снаружи на террасе. Но это именно ресторан, а не таверна – столы покрыты белоснежными скатертями, на столах отличная посуда, сверкающие бокалы.
В меню есть и мясо – но только, если я правильно помню, два блюда. Остальное – рыба и моллюски. Собственно, за этим сюда по вечерам и стекается столько народа. Ресторан начинает работать только с 19:00. Днем все закрыто.
Из рыбы – что Бог послал сегодня утром рыбакам. Часто это треска, рыба галеос, сардины, анчоусы, барабулька, морской язык.
Из морепродуктов – осьминоги, каракатицы, кальмары, креветки, мидии и другие виды ракушек.
Мои фавориты – маринованные анчоусы, «бэйби каламари» - маленькие кальмарчики в кляре и салат из осьминогов.
Все очень вкусно. И еще вкуснее под бокал охлажденного местного белого вина.
Цены в ресторане вполне умеренные для курортного места. Соотношение цена-качество просто идеальное. Кстати, уже несколько лет, как у Никоса появилось меню на русском языке.
Еще в «Климатариа» сами выпекают два вкуснейших десерта – миндальный пирог и профитроли. Но до них часто не доходит очередь – рыба и моллюски такие вкусные, что все время хочется чего-то дозаказать. В результате для вкуснейшего десерта просто не хватает места в желудке.
После такого ужина с парой бокалов вина силы остаются только на то, чтобы немного прогуляться по пляжу вдоль моря и отправиться спать в ожидании впечатлений следующего дня. И совершенно не хочется садится за руль и ехать куда-то по серпантину в гору в свой отель.
Вот почему я всем советую селиться в Беницесе. Потому что в Беницесе можно каждый день ходить ужинать в Климатарию! Вкусно есть, пить вино и не думать о том, что потом надо будет в ночи куда-то ехать на автомобиле по темным дорогам.
Да, чуть не забыла – ресторан работает с февраля по ноябрь. В декабре и январе семья Никоса отдыхает.
Так что, друзья, если среди вас есть любители рыбы и морепродуктов - очень рекомендую воспользоваться моей наводкой.
Если было интересно и полезно – ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
Рассказ про путешествие по Корфу можно прочитать здесь на этом канале.