Простое в приготовлении блюдо из куриной грудки, запеченной в духовке
Нам понадобится (на 4 порции):
- Филе куриной грудки 2 шт., примерно 500 г.
- Лук репчатый 100 г
- Помидоры 150 г
- Сыр 100 г
- Яйцо 3 шт. С1 или 2 шт. С0
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 2 столовые ложки
- Перец черный молотый четверть (1/4) чайной ложки (1 г)
- Паприка четверть (1/4) чайной ложки (1 г)
- Куркума половина (1/2) чайной ложки (1.5 г)
- Соль половина (1/2) чайной ложки (3 г)
- Растительное масло 1 столовая ложка (15 мл)
- Петрушка 20 г
Приготовление
Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на крупной терке. Сыр натираем на крупной терке. Лук и помидоры нарезаем мелкими кубиками, измельчаем чеснок. Листья петрушки мелко шинкуем.
Лук, помидоры, чеснок, петрушку перекладываем в миску, добавляем соль, перец, майонез, сыр, хорошо перемешиваем.
Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, накрываем пищевой пленкой и отбиваем каждую половинку филе. Форму для запекания (или противень) смазываем растительным маслом и выкладываем отбитое филе, слегка солим и перчим, посыпаем паприкой и куркумой. На каждый кусочек филе накладываем помидорно-сырную смесь. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на канал , ставьте лайк этому рецепту и расскажите в комментариях, удалось ли Вам приготовить куриную грудку ?
