Давайте сегодня с вами поговорим о шоколаде. Какой он вкусный! Какой разнообразный: и чёрный, и белый, и горький, и пористый, и с орехами, и с изюмом, и с другими начинками.
Мнение о влиянии шоколада на здоровье расходятся от категорического «вреден» едва ли не до объявления его панацеей. Так, где же всё-таки истина? Давайте попробуем разобраться вместе.
Мнение первое
Шоколад-виновник лишнего веса.
Изучив разные источники, мне удалось выяснить, что данное мнение верно лишь отчасти.
«Шоколадные» углеводы относятся к категории, так сказать, «легко доступных». Такие углеводы быстро расщепляются и столь же быстро расходуются. Поэтому я уверена, что маленький кусочек, да ещё и горького шоколада, да ещё принятого до 12 часов дня уж точно не навредит вашей фигуре.
Мнение второе
Шоколад-источник энергии.
Вот тут я согласна на все 100% . Это действительно, правда. Жиры и сахар, которых много в шоколаде - основные поставщики энергии для организма. Также мне удалось выяснить, что магний и калий, содержащиеся в шоколаде, необходимы для нормальной работы мышц и нервной системы. Именно поэтому шоколад полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.
Но, конечно же, в умеренных количествах. Оказывается, учёные установили, что запах шоколада способствует выработке серотонина - гормона счастья, отсутствие которого ведет к депрессии.
Мнение третье
Шоколад полезен для сердца и сосудов.
Изучив это мнение, я наткнулась на исследование кардиологов, которые установили, что содержащиеся в какао бобах полифенолы благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
Оказывается что эти полифенолы способствуют более эффективному кровотоку, уменьшая тем самым нагрузку на сердце. Существует даже такое мнение, что какао улучшает работу иммунной системы. Вот только в лечебных целях рекомендуют лучше использовать лишь высококачественные сорта горького шоколада.
Мнение четвертое
Шоколад вреден для зубов.
Давайте разбираться. Все мы знаем, что сладкое вредно для зубов. Но оказалось, что в отличие от других сладких лакомств, именно шоколад наименее опасен для наших зубов.
И знаете почему? Именно какао препятствует разрушению зубной эмали. Содержащееся в шоколаде масло какао обволакивает зубы защитной пленкой и предохраняет их от разрушения. Поэтому считается, что шоколадные конфеты менее вредны, чем карамельные. Именно поэтому я могу не согласиться с четвертым мнением о вреде шоколада для зубов.
Итак, что мы имеем? Получается, что шоколад не только вкусен, но и полезен!
А так как точные рекомендуемые дозы не установлены – давайте будем относиться к его поеданию без фанатизма.
Если вам понравилась моя статья, подписывайтесь на канал, чтобы узнать ещё больше интересного и познавательного. А также пишите комментарии, задавайте вопросы, с радостью вам отвечу!
Другие мои статьи:
"Продукты, употребление которых замедляет старение организма."
"Что означает неаполитанская пицца и откуда название "Маргарита" у одноименной пиццы"